중국 운남지방, 돼지고기를 이용한 전통 요리를 알아보도록 하자
일단 돼지 뒷다리를 잘 씼고 소금에 절여서 2년간 보관하자
....? 이건 하몽.....?
그리고 운남지방의 전통햄, 하몽을 이용한 응용요리를 해보자
.....?이건 피자...?
하몽과 피자가 포함된
운남지방의 전통요리 한상으로 마무리
https://youtu.be/2AlMq-uds84
유튜브 출처 : 햄, 운남요리의 정수
스페인! 이제 하몽도 위험하다!!!!
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dcyozot
아니 염장하고 훈제하는게 없는나라가어딨음 다 먹고살려면 있을수밖에없는데 뭐 사냥,낚시도 중국이원조냐그럼
빠빠양
하긴 고기 소금에 절여두는게 끝인데
저 정도는 어느나라 전통요리에 포함돼있어도 이상할게 없지
회용티슈
아니 저동네는 바닷가랑 인접한 지역도 아닌데 소금이 어디서 나서 저런 요리가 나나 ㅋㅋ
decoy
암염
회용티슈
암염 잘나오는 동네인가
빠빠양
암염
맨 암염맨 그대여 따라다따 오늘도
우리부모님은
천일염 먹는 우리나라가 특이한 케이스고 전세계적으로는 대부분 암염먹음.
회용티슈
말돈 소금?
그거도 천일염이라던데
우리부모님은
나는 천일염이 우리나라에만 존재하는 소금이라는 말은 안했는데 말돈소금이라는게 천일염이라는건 왜 물음?
회용티슈
대부분은 아니라는 거지
프랑스의 게랑드도 천일염이고
우리부모님은
바다였다가 육지가 된 지역이 한둘이 아니다 보니 한국 등 일부 국가를 제외한 전세계 곳곳에 분포되어 있으며 전세계 70% 인구의 소금 섭취 수단이기도 하다.
-나무위키 암염 검색결과
세계 소금생산량은 연간 약 2억 5천만여톤으로, 암염, 천일염, 재제염, 그리고 정제염 등이 생산되고 있다. 이 중 암염과 천일염은 소금 생산량의 61%와 37%를 각각 차지하고 있으며, 대부분 천일염은 멕시코와 호주 등의 대규모 염전에서 생산되고 있다. 프랑스와 우리나라 등의 일부국가에서는 소규모 염전으로 갯벌천일염을 생산하고 있는데, 그 소금은 세계 소금 생산량의 1% 이하에 불과할 만큼 매우 희귀 소금이다(Hwang, 1988; Jo & Shin, 1998). 갯벌천일염의 생산규모를 살펴보면, 우리나라 86%, 중국이 7%, 프랑스 4%, 포르투갈 2%, 베트남 1% 순으로(Roskill, 2007), 우리나라에서 대부분 생산되고 있다.
-국립농업과학원에서 작성한 보고서 중 일부
sunyoung3070
따왕빼고 공산당원임
베댓전문가
따왕은 킹정이지 ㅋㅋㅋ 커여움
지구는평평하다
따왕은 아니라고 장담해?
대깨로
따왕이 공산당이면 좀 레전드긴 해
BlairAthol
어차피 저 채널 공산당 채널임ㅋㅋㅋㅋ
지구는평평하다
그러고보니 중국인들은 유튜브 채널을 못만들텐데
그런 의심을 한번도 못해봤네
그냥 평화로운 시골 생활을 담은 건 줄 알았는데
SpeedrunToLeveling
계속 저지랄해야지 전세계가 참깨새끼들 혼쭐낸다
고랭지오렌지
저 지랄 계속 놔둬야 딴 나라도 파오차이 역지사지 되지
수녀
흔히 중국햄이라고 부르는 식재료가 저 화퇴임
탈퇴한회원입니다
원래 있던거야?
수녀
ㅇㅇ 불도장 만들때 저 화퇴 들어감ㅋㅋ
펑골residents
나도 저거 청두 출장때 먹어봄. 식감은 소시지보다 질긴데 풍미가 있어
선생님이선물해준짭쪼름한스타킹
예전에 비정상회담에서 중국인이 피자도 중국에서 만든거라고 얘기했었는데
막강전투개구리
고기를 소금에 절이는 방식은 충분히 겹칠만 하제 근데 피자는 좀 ㅋㅋ
석사골수
그치ㅋㅋㅋㅋㅋ 그건 비슷한게 많으니까ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러다 피자에서 정신 번쩍 드네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
루시루시
어째 장개들이 저지랄하니까 존나 좆같네 ㄹㅇ
아가복
지나족이 그렇지 뭐
바다가우릴부르고있네
저 새끼들도 진실은 알고 있을텐데 부끄럽지도 않나?
목사왕마틴루터킹
근데 진짜 참깨새끼들 저지랄하다가 다구리 당하면 어쩌려그러냐..
근데 저새끼들 하는짓보면 다굴 당할때 그냥 핵미사일 다 날리고 다 좆되라 할거같음
금잔디명예소방관
얘네가 웃긴게 인구가 10억이 넘으면 집에서 뻘짓하다가 만들어진 음식만해도 셀수가 없을거고 그렇게 어떤시기 어떤지역에서 유행해서 먹었던 음식의 수 자체도 존나많으니 세계 각국 음식과 겹칠수밖에 없음; 이걸 다른 나라의 문화적 자부심과 정체성으로 연결되는 음식들이랑 비벼대니 기가찰 노릇인거고
개드립플레티넘회원
그냥 중국이 미디어에 소개되는게 ㅈ같음
한자 중국억양 중국인 조선족 중국영토랑 비슷한 모양도 싫음
cnckknd
프યલ
2년 ㄷㄷ
댕댕이의댕찰력
이런 참깨영상 몇번 보기 시작하면 추천영상이 참깨로 도배되고 만다구!! ㅠㅠ 그럴땐 '채널 추천 안함' 기능을 이용하자!
아님나
지구는평평하다
6:43 쯤에 “자 전부쳐 야”라고 하네
그레이트닭
다음은 초밥이냐
월요일회의준비하세요
따왕 볼라고 보는데 , 체고다 따왕쟝,,,
우리부모님은
동영상 보니까 대놓고 피자라고 부르네.
북두신켄
Everheart
쟤 공산당 어용유튜브에
김치공정 하는거 ㅈ같긴 한데
본문 글 내용은 선동임.
위에 애들도 써뒀는데 영문자막을 'Ham' 이라 표현한거지
염장 돼지고기 저건 火腿(화퇴, 훠투이) 라고 하는 중국 운남요리 맞음
피자 같은 경우 9:04 직접 들어보면 알 수 있는데
꼬마가 "피자" 라고 발음하기도 하고
火腿披萨 이게 훠투이피자 라는 외래어 표기임
만약 운남 전통음식이라 주장하는거였으면
지네 전통 요리명을 달아뒀겠지.
깔때는 팩트로 까자
선동해서 까면 저새끼들이랑 다를게 뭐냐
sunyoung3070
펼 피에 아들 자 해서 넓게 편 반죽 위에 여러 재료들을 올려 요리한 음식
이지랄할거같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Xingmingxue
보통 중국에서 쓰는 외래어는 의미와 음을 원래의 단어와 크게 벗어나지않는 범위 내에서 ‘음차’ 해서 사용함.
Xingmingxue
현재는 比萨(bisa)로 음차 해서 사용중임
11311331
뭐냐 저 병신들은 진짜.. 하 우리 진짜 21세기 살고있는거 맞냐?
야식왕치킹
와 저 채널 개쩌네 몇개 언어를 자막으로 지원하는거야 ㄷㄷ
꾸꾸하세요
그냥 지네 음식으로 만든 퓨전음식 소개하는거 아니냐?
대한고려인
한국식 쌈 먹은 유튜버네ㅋㅋ 아 참깨는 붐업임
배똘
쌈 베어먹던 사람 같지 않은 참깨 말임?