침착맨이 그렇다고 함
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오연우
haccp 인증공장은 집밖에안나가는 개붕이들 방보다 10배는꺠끗하다
호랭이할머니
원피스 피규어가 필수품이엇구나 왜 있나싶었네
마그도나르도
이런 라멘집들은 5~6천원짜리 라멘집 아님? 맛 없던데
마라맛민트치킨
5-6천원이믄 양쥐꼬리만할텐데 저거ㅈ원액이랑 챠슈 완제품도 가격 싼것두 아냐
호두식
요즘 식생활에 유기농이 존재 하긴 하냐
멍멍팡팡
일본에서 유명한 라멘 체인인 '이치란 라멘'도 공장 조립품임 ㅋㅋ
바보똥개
이치란라멘 핵존맛 ㅎㅎ
번만어떻게안될까
충격 받았다 ㄷㄷ
일본 라멘은 직접 육수 만드는건줄 알았음 ㅋㅋㅋㅋ
홍대에 유명한 라면 맛집도 다 그런건가 ㅋㅋ 와 이집 국물이 진국이네 했는데 ㅋㅋ
트리케라톱스
직접만들수야 있지
설렁탕처럼 근본은 비슷하게
뼈째 수시간-십수시간 우리는 거라
연료, 인건비 때문에 힘들뿐
부엉맨
직접 우리는 집도 있음... 주방안이 보인다면 국물 우리는 가마솥이 있는지 살펴보면 답 나옴.
dodon
가마솥에 소스타서 끓일 수도 있지 ㅎ
BlairAthol
일단 집적 만드는곳은 설렁탕집처럼 존나큰냄비있고 주방이 더 큼
Ultragear
저거 돈코츠 소스 존나 유용함
그냥 잡에서 라면 끓일때도 한스푼 넣으면 존나 개꿀맛
차밑고양
석학들이 맞대고 만들어야 맛있구나...
석박들은 맞대지마라...
나의라임개쩌는오렌지나무
박사는 논문발표용으로만 만들기때문에 맛은 보장 못한다구요!!
눈나나죽어
석박지 맛있는데
시대
육수 끓여보면 존나 힘들다 ㄹㅇ
근데 프라이드 있는 주방장이라면 육수 끓여서 냉동하면 한두달은 냉동보관 가능하니까 못할 짓은 아닌 것 같은뎅
고추밥
아니야!! 장인정신의 깊은 육수맛이 공장 출신일리 없어!!
냐냐냐냐냥
공장 출신의 연도가 50년 정도 된게 아닐까
로보트
멘마가 뭐지 궁금해서 구글 검색하니
씹덕 캐릭터 나오누
tauun
멘마다요!
진라면순한맛1우B
난 돈코츠 느끼해서 싫던데.. 쇼유가 조아
녹일색
돈꼬추소스 ㅗㅜㅑ
딸라로합시다
보통 사서 먹는게 싸고 맛도 좋다. 그래서 파는 것이다. 입이 고오급 아니면 그냥 msg 대충 때려 박으면 맛있음
쁘렛
차슈만 따로 사고싶네
AZeeee
만들어 쓰는게 더 쌈 시판용 쓰면 시간효율이 좋으니 비싸도 쓰는거임......그렇니까 시판 재료 마니 쓰는집은 사장은 편할지라도 가격 단가 마추려면 양이나 질이 떨어짐
촘크래커
재료비+연료비+인건비(사장이 해도 기회비용 있으니) 다 고려해도 많이 차이남? 규모의 경제 무시 못할거 같은데
AZeeee
부모님이 장사를 하셨고 지금은 규모가 마니 줄었지만 예전에 좀 규모가 있는 식당이라 된장 고추장 김치 반찬 셀러드 소스 같은거 다 만들어 쓰셨거든 사서 쓰면 감당 안된다고......식당 규모에 따라 적절하게 선택해야 하지 않을까?
레드햇
얘말이 맞음.
식당규모에 따라 다를수 있고
거기에다가 가게 면적, 종업원 대비 테이블수나
인건비도 고려해서 시판 사서쓰는게 나을수도 있고
직접 만드는게 나을수도 있지
nimisibal
예전에 갔을땐 라면집 100이면 100 전부다 가게에서 국물끓이고 있던데..
그때 막 한국에선 제육볶음 2500원 하던시절이라서 500엔 600엔짜리 라면먹는게 좆나부담됐는데..
머한민국 제육님은 김천에서도 5000원이 되어버렸지만 젖본은 디플레이션 사회이니깐 아직도 5-600엔
그대로겠지.
온도미니엄
일본 디플 아베노믹스가 끝내지 않음?
물가오른다고 징징대던거 많이 봤던거 같은데
분당은바람이분당
돈골이랑 야체 우린육수에 시판 소스 섞어야 맛남.
시판 소스로만 만들면 뭔가 허전한 맛
물론 팹시랑 코카도 구별 못하는 둔감한 사람들이 많기 때문에, 걍 시판 소스로만 장사하는게 편할수도 있음.
Soroka77
저거로만 끓이면 라멘됨?
pangloss
저거 두번째꺼 뭐냐 뭐라고 검색해야 살수있음?
공장제 차슈?로 보이는거