개드립

즐겨찾기
최근 방문 게시판

백종원이 말해주는 음식 원가 계산법

58de82eb3d9bd03b3341972ada7f7c70.jpg

 

 

65개의 댓글

2020.08.15

도대체 어떻게 장사할 생각 하는건지 신기한 사람들 많음

24
2020.08.15
@섭탱

바보들이 보기엔 월급쟁이보다 진입장벽은 낮아보이지만 커트당하면 몇천에서 억단위로 날라가는거임

 

7
2020.08.16
@분뇨조절장애

진입장벽 낮고 누구나 시도하니까 억단위날리는거지 ㅋㅋㅋㅋ

골목식당에서도 의뢰인 파스타집 내고서 주변에 5~6개 생겼다더만

0
@섭탱

대충 주먹구구식으로 장사 시작해서 대박나는 사람 소수 대가리 터지는 사람 다수

4
2020.08.15
@섭탱

우리 엄마도 처음에 저랬어

그냥 보쌈 칼국수집 하는데

멸치 많이넣어야 맛나 고기는 뭐 어디껄 써야 맛나...

처음엔 적자나서 빡치고 화났는데

여동생이 sns에 올려서 홍보 한번 해줬는데 그게 이상하게 소문이나더니

사람이 엄청오더라 그 후엔 그냥 좋은거 쓰고 재료도 안남고

마진이 엄청 남기 시작하더라

그리고 욕심나셨는지 2호점 하고싶다고 하셔서 뜯어 말리고 여동생이랑 같이 보쌈 칼국수집 잘 하는중.

20
2020.08.16
@사람의마음

어디냐 존나배고프네

0
2020.08.16
@사람의마음

어디야

0
2020.08.16
@사람의마음

동생이 수완이 좋네 ㄷㄷ

0
2020.08.16
@CopyPaper

뭐 대충 여동생(도내최고미소녀) 이런거 아니겠어

0
2020.08.16
@플랑시

최고미각소녀

0
@플랑시

동인지 그만봐라

0
2020.08.16
@오징어제국빻빻이

동인지가 왜나와 이 히토미에 절여진놈아

0
2020.08.16
@사람의마음

조이서냐

0
2020.08.16
@이모탁

단단해지는~ 돌덩이~

0
2020.08.15

그냥 당연한 소리만 해주는데

그 당연한걸 못해서 힘들어하는거보면 참 사람이라는게

0
2020.08.15

관상 1승

0
@동샘

저분은 저때만 빌런같아보였지 지금은 거의 히로인급임

 

맛도 있고 양도 많이주고 남는게 없는게 고민이었음

23
2020.08.15
@동샘

저분은 맛이나 서비스는 문제 없었음. 손님한테 좋은거 주고 싶다고 멸치 한통 다 때려 넣어서 찐하게 육수 뽑아 내는게 문제였음.

백종원 솔루션도 이러면 돈을 못 버니까 내가 같은 맛에 좀더 돈이 남게끔 하는 레시피를 주겠다 였고.

버리는 것도 1인분 시키면 다른데 2인분 줘서 문제라고 양 줄이라고 솔루션 줌. 걍 음식에 대한 고집이 좀 쎈 이모님이었음.

2
2020.08.16
@이팝에고깃국

걍 손님들 싸게 많이 주고싶은 이모님이지 , 다만 요리법이 돈벌기 힘든 그런거였고

7
2020.08.16
@동샘

저분이 나중에 재평가 1순위일걸 ㅋㅋㅋ

0
2020.08.16
@뚱인데여~

관상 운운하는 애들 수준이 저렇지 뭐

9
@동샘

으휴

0
2020.08.15

요식업은 원자재비율 30%정도 유지해야 이익생긴다 40%이상은 박리다매해야댐

1
2020.08.15

곧 방구석 관상가들이 몰려들어 출연자 외모 지적할 게시물입니다

2
2020.08.16
@EndorsToi

ㅋㄲ

0
2020.08.15

남의 말을 들어먹지 않는 멘탈을 가져야 자영업이 가능하다는것 같아

 

요식업이나 서비스업하다보면 별의 별 ㅄ들이 하나둘씩 튀어나오는데

저런식으로 딱 벽을 쌓고 지낼줄 알아야 자영업에서 버티는거지

0
@메카다나카

오랜 경력이 있어야 그런거지

확실히 느껴본거나 제대로 배운거 없이 자신의 생각을 유지하는것은

안좋은거지

0
2020.08.15

사실은 그냥 퍼주는 거 좋아하는 분이셨고

8
2020.08.15

관상가 양반들 등판해주세요

1
2020.08.16
@호랭이할머니

자네는 목이 짤릴 상이야

0
2020.08.16
@탈효도코르셋

쌉노잼이군;

0
2020.08.15

저 사람은 그냥 손님한테 너무 퍼줘서 마진이 안 남아서 문제였지

2
2020.08.15

근데 가스비는 왜 안넣음?

가스비/월세

그런거도 다 가격 반영되니

비싼땅 음식은 비싸고

싼땅 음식은 싼거 아님?

 

롯데월드타워에서 떡볶에 1인분 김밥천국하고 값 똑같다고 4000원 받을 순 없지 않나?

1
2020.08.15
@berimi

원가랑 관리비를 구분하란거지 관리비를 신경쓰지말라는 소리가 아니잖아

5
2020.08.15
@고기마

원가에 넣지 말란거 아냐?

1
2020.08.15
@berimi

그러니까 가스비 월세는 관리비니까 원가에 포함시키지 말라고 구분지으라고

1
2020.08.15
@고기마

원가에만 포함 안시키고

판매가엔 포함 시키면 되는거임?

0
2020.08.15
@berimi

그렇지 최종가에는 포함되야지 판매관리비랑 제조원가는 엄연히 다른거니까 개념부터 잡아준거임

5
2020.08.15
@고기마

그런게 하는거군

0
2020.08.16
@고기마

매출원가 판관비..법인세차감전..

0
2020.08.16
@berimi

100개팔던 음식 10000개 팔앗다고 월세가 줄어들지 않잖아 음식과 관계없능거지 사실은

0
2020.08.15

배경 색깔 봐라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋ

 

영상쟁이들 합성하기 좋게 만들었네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

0
2020.08.15
@익게지기

ㅋㅋ ㄹㅇ 초록배경짤만 뗴어놓고 보면 일부로 스튜디오에서 촬영한거같네 ㅋㅋㅋ

0
2020.08.15

이때만해도 빌런인줄 알았지만...

꽃이 지고나서야 봄인줄 알았습니다

1
2020.08.16

이러니 프랜차이즈 아니면 기사식당이지

전문성도 없으면서 일단 지르고 보는

용기라 포장 된 만용이지

결과는 매년 폐업의 수가 말해주고 있고

2~3년 안에 망하는 음식점이

드럽게 많으니

0
2020.08.16

음식장사 착각이 음식만 맛있으면 된다는 거같음

구매처관리 가격책정 상권분석등등등 사업이라는 걸 망각하는 듯

0
2020.08.16

옆에 아저씨 수긍하시는거 왱케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋ

1
2020.08.16

프레이

0
2020.08.16

그래도 저 분은 양반이시지..

0
2020.08.16

개붕이들은 다들 잘나서 남을 생긴걸로 조롱하나보다

죄를 지은 것도 아닌데 관상 타령이라니

3
무분별한 사용은 차단될 수 있습니다.
제목 글쓴이 추천 수 날짜
ㅈ견기업 3개월후기.jpg 35 짱돌 35 4 분 전
여름용 고급 이불을 얻어온 여고생. jpg 17 개드립하면안됨 30 5 분 전
왜 여성은 삽입 오르가즘을 잘 느끼지 못할까? 37 개드립하면안됨 35 11 분 전
현재 중국에서 개뚜드려 맞는 중인 아이브팬덤 근황 JPG 43 Sanchez 43 18 분 전
???: 성인부스에서 성인물 파는 걸로 화난거 이해감 12 출근하니피곤하니 45 18 분 전
일본 서브컬쳐계 표현의 자유를 지킨 결정적 사건.jpg 44 카이부츠와다레다 67 23 분 전
뭔가 달라진 QWER 고민중독 기타 🎸 솔로 42 nesy 42 23 분 전
'그 귤' 불탈줄 알았음ㅋㅋㅋ 11 온화한나도화가났어 29 24 분 전
PSN 미지원 국가 유저에 대한 헬다이버스2 제작사 CEO 입장 67 더드 57 26 분 전
오늘 집에 사이비가 찾아옴 61 싱압둘 82 32 분 전
ㅆㄷ) 입장 금지 당한 코스어 36 미코다니에 38 36 분 전
???:어디에 무엇을 넣어줬으면 좋겠어? 14 Fran 66 38 분 전
113원으로 과태료 신고하기 18 닉으로드립치고싶냐 67 39 분 전
경찰대생이 보는 현재 이슈 9 유상의행복은있어요 41 40 분 전
침착맨이 치앙마이가서 실망한 이유.jpg 22 댓글달려고가입했어 39 40 분 전
백종원이 더는 못참고 선전포고를 해버림 62 ㅋㅋㅎ 67 41 분 전
옛날에 군인은 수당 많지 않았냐는 말이 통하던 이유 58 승과 32 43 분 전
남편이 ㅅㅅ리스인데 강아지한테 빠져서 짜증남 34 착한생각올바른생각 62 54 분 전
고작 게임인데 존나 긁힌 새끼 ㅋㅋㅋ 47 므르므즈 54 55 분 전
가게앞에서 똥 싸지르는 60대 남성 47 므르므르므 31 56 분 전