그래서 저기가 어디라고?

저긴 할머니랑 딸 관계때매 고민인거 할머니는 몸 아픈데 딸은 서빙만해서 음식은 초보라

오호? 저경우엔 뭐함 인테리어나 홍보?

이 시간에 배고프게씨리

따님이 평범하게 스타일 좋음

평택사람인데 안챙겨봐서 평택나오는줄도 몰랏네

욕먹던 돈까스집도 그렇고

요번엔 평택을 타켓으로함??

근데 솔루션 했었음 식기(양은, 플라스틱 교체), 동선배치, 육수 배합문제, 고추가루 미리 않넣도록 하는거

근데 할매가 기본은 되어 있었어 쉽게쉽게 간 케이스

요리 솜씨는 좋으셔서 크게 손댈건 없던걸로 기억함. 그냥 딸이랑 소통이 좀 문제라 서로 역할 바꿔서 장사도 해보고 하면서 서로의 고충 알기. 뭐 이정도?

아, 레시피가 일정하지 않아서 맛이 들쑥날쑥한거 잡고.. 거의 바닥부터 시작하는 다른 가게들이랑은 시작점이 달라서 편한듯

위치 어디얔ㅋㅋ 갈만하네 30분거리

김밥 사진을 보여줘야지 왜 아저씨가 먹는거만 보여줘

참고로... 골목식당 프로그램에서 백종원이 칭찬한다거나 솔루션 필요없다고 하는집들이 엄청난 맛집까지는 아닌경우가 많아.

근데 방송에서 백종원이 딱히 손색없다고하면 무슨 엄청난 맛집인듯마냥 개같이 달려들어서 연돈처럼 만들어버리는데

방송취지를 생각해봐. 정말 장사가 안되서 어려운 가게들이 솔루션을 받는게 취지인곳이야.

한마디로 파리날리는곳인 경우가 많다는것.

그런데 백종원이 솔루션을 해준곳? 당연히 백종원 능력내에서임. 백종원의 능력이란? 백종원의 프렌차이즈 가게 수준에서 위아래로 조금씩. 이라는소리. 백종원의 프렌차이즈가 무난하고 가성비좋고 괜찮지. 근데 그게 엄청난 맛집이라 사람들이 무슨 밥먹을때면 백종원 프렌차이즈에서 줄서서먹고 그러진않잖아?

백종원이 솔루션 해준집도 마찬가지.. 오히려 백종원이 고심끝에 내놓은 프렌차이즈보다 솔루션받은집이 못하는경우가 더많을수도있음.

그리고 백종원이 솔루션 필요없다고 판단한집? 백종원 프렌차이즈 수준은 되는집. 은 백종원이 당연히 솔루션 할필요가 없겠지 ㅋㅋ

게다가 칭찬도 해주겠지

다만 장사안되는집 위주로 방송에 나오기때문에 백종원이 칭찬해주는집이 몇군데 없을뿐이지

백종원이 솔루션 해줫거나, 백종원 프렌차이즈나, 백종원이 칭찬해준집들 보다 동네에 좀 장사 어느정도 잘되거나 5~10년이상 안망하고있는 음식집들이 더 맛있는경우가 많음.

뭐 호기심에 가서 먹어보는거가지고 머라하진않는데 부디 연돈사태처럼 사장님이 동네 쫒겨나게되는일 없도록 적당한선에서 즐겨야지..

왜굳이 자기네 동네 근처에 있는 평범한 맛집수준이거나 그이하의 음식집에 맛보러가려고 멀리서들와서 하루종일 줄서는건지 모르겠다... 그냥 방송타서. 유행이라서. 궁금해서 라면 말리진않음

솔직히말하면 걍 호기심에 먹으러가는사람들이 대반사인듯.. 솔루션 시작한지 얼마안됐을때부터 소문듣고와서 백종원한테 욕쳐먹은가게가서 이게 얼마나 맛이 드럽게 없길래 백종원이 욕했나? 싶어서 먹으러 오는사람들도 있을정도니깐..ㅋ