개인적으로는 '탄맛' 이라고 하고싶으나
고온의 불이 음식에 닿으면서 나는 독특한 향인 '불맛'
이거 좋아하는사람들은 환장하고
개인적으로는 탄맛같아서 거르는편
불닭볶음면 처럼 단순히 매운게 불맛은 아님
그 돼지기름을 태운 특유의 향이 있음
요즘 요리점에서는 목초액을 쓴다지만
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페미너무좋아
요즘은 불맛내는 가루씀
vxcfdhgsadsfz
불맛내는 기름아니고 가루임?
식탐마왕
가루가 먼저였는데, 그건 bbq향미파우더. 20여년 전부터 썼다.
불기름은 요새 나온 거. 현존 최강가성비는 이마트 피코크 불맛 향미유.
VicBoss
볶음밥 불맛은 호호호
태진아칭칭나네
목초액 그거 일급 발암유해물질이라 음식에 넣으면 안되는건데 이름땜에 좋은느낌이라 거부감이 없음
아이가동상에걸린남자
나 군대있을때 혹한기 끝나고 발에 습진 생겼는데 행보관이 목초액에 물타서 주면서 발담그고 있으라고함.냄새가 얼마나 독한지 나 이병때였는데 고참들이 지나가면서 한마디씩 하더라..
갤럭시노트10
2000년대 찜질방냄새
조루인플루엔자
그건 공업용 아님?
식품용은 따로있는거로아는데
태진아칭칭나네
공업용 식품용 구별도 잘안될뿐더러
일반 가게서 파는 숯불 직화 이런거들은 단가때문에 다 공업용으로 쓴다고함
powerover
불맛이 존나 짱인데
Cloee
이거보다 더 씨게 갈리는게 비린맛 아니냐...
과메기 좋아하는 사람들은 앵간한 비린맛까지 은은한 고소함으로 받아들일듯ㅋㅋㅋㅋ
고질라의고질병은
비린 거 존나 좋아
nnaul
정액좋아하시나요
헛소리하면짖는개
딱히 취향은 아니더라
Rtygf
우리집 고양이가 좋아해요
고질라의고질병은
클리스토리
촘크래커
비린맛vs바다향. 대표적으로 멍게
드리퍼2
불맛에 진짜 환장함ㅋㅋ
kz090
군대 떡국 특) 불맛 오지게남
한강대물
화유 검색해서 써봐
호선광화문역
탄맛이랑 불맛은 완전 다르지
탄맛은 기름이랑 물이 확 만나 팬에 불이 붙어서 발생하는 그을린 맛이고 불맛은 웍질하면서 센 불이 웍 안으로 빨려들어와서 재료와 닿으며 자연스럽게 생기는거지
너가 제대로 된 불맛 느껴보면 생각이 달라질수도
초노로
불맛내는곳많이 가봄...
회사 반장님이불맛존나좋아해서불맛내는집 자주댈꼬감
호선광화문역
그 불맛이 그을음 불맛인지 웍질 불맛인지 난 모르지만 잘하는 중국집 가서 볶음밥 먹어보면 그래도 싫겠구나
착한어른이
정도의 차이일뿐이지 고열의 열기가 기름을 태우는건 똑같음.
기름이 없으면 어떤짓을 해도 불맛이 안남. 불맛 자체가 기름이 탄거라서.
여기에 가스로 태웠냐, 숯불로 태웠냐, 사과나무로 태웠냐 같은걸로 향 차이가 있는거고
살짝 향이 더해질 정도로 타면 로스팅한 커피처럼 코를 자극하는거고, 조금이라도 더 타서 쓴맛이 느껴지면 좆망한 차이인거임.
너가 말하는 잘한 웍질이 쓴맛은 안나지만 향이 있는 딱 적당히 태운거임.
호선광화문역
쎈 불에 웍질 해보면 불이 휘어서 팬으로 들어와서 재료에 닿아요 .. 이건 기름을 태우는거랑은 분명한 차이가 있다고 봐유... 내가 불맛은 좋은거라고 우기는게 아니라 다른건 다른거라고 말하는거에유....
불행인
무봐라 지긴다 느가 아직 어려서 글타 이게 을마나 매싯는데
호선광화문역
나 우긴적 없는데 꼭 닉값해라
불행인
내가 언제 우겼냐 꼭 5호선광화문역 돼라
호선광화문역
불에 타죽는 행인 돼라
불행인
아 사과하세요 별로 재밌는 단어 조합이 아니었습니다
호선광화문역
불고기먹고 행복한 인간 돼라
불행인
불행인
호선광화문역
ㅗ
바깝
과학적으로 기름 닿아 나는 맛과 향이고 그 정도가 다르다고 위에 애가 얘기하는데 모르고 우기는거 보니 약간 꼰대스런 기질이 보인다
사실보다 내가 말하는게 맞다 그렇죠?
호선광화문역
다른점을 설명해줘도 너가 보고 싶은거 믿고싶은거만 믿고 그러기 싫은건 틀린거다 꼰대스럽네
니가 믿는게 맞고 싫은건 틀린거다 그치ㅋ
호선광화문역
저 사람 말: 정도에 따라 기름으로 내는 불맛이 다르다. 불맛은 사실 기름이 탄 맛이다.
내 말: 기름으로 내는 불맛은 그을음 맛 (불맛의 일종). 모든 불맛이 기름 탄 맛은 아님. 내가 생각하는 불맛은 웍질을 통해 불이 웍 안으로 휘어 들어오며 불이 재료에 직접적으로 닿아 나는 불맛. 이론적으론 이거는 기름이 없어도 불로만으로도 가능. 숯불의 불맛은 기름이 떨어지며 뜨거운 숯에 닿아 연기가 나 그 연기를 재료에 입혀서 나는 향임. 기름이 필요하지만 기름 탄 맛은 아니고 연기의 훈연 맛임.
우기는게 아니라 경험상 확실하게 알고 배운걸 토대로 설명할수 있을때 말하는거다. 모르는건 너 같으니까 공부를 하던지 그냥 배우고 가던지 해라 꼰대니 뭐니 시비걸지말고
기아짱짱맨
불맛나는 액상 스프도 있잖아 근데 탄맛하고 불맛은 확 다르지 않나?
lIlIIIIllllIIlIlIlI
응 아니야
야옹2
탄맛은 개인적으로 그 뭔가 바닥에 눌러붙어서 나는 특유의 쇳비린내? 같은맛이고 불맛은 특유의 향이라고 해야되나 나무향이랑 비슷한 느낌임. 불닭먹으면서 그게 불맛이라는소리는 처음들어봄 불맛이랑 매운맛은 1억광년 떨어진거 아니냐?
조루인플루엔자
ㅋㅋㅋ ㄹㅇ 종류자체가 다른거같은데
No14최정
불닭 같은 캡사이신이 인공적인맛이라 더 싫음
YazawaNico
탄맛이랑 불맛은 다르제
년째일병
연탄막창 g마켓에서산거먹어봣는데 존나내취향
대졸레이터
탄맛 ㅈ같음
불향? 이던 적당하면 좋음
빠빠양
CRISPR
불맛 극혐하는 사람인데
불맛이랑 가스 토치질 한 맛은 또 서로 다름.
토치질한건 불맛과 다른 뭔가 또 다른 종류의 불쾌한 감각임.
초노로
토치로 태우는거 씹극혐 ㅇㅈㅇㅈ
산소인간
연구실 사람이 불맛좋아하는데 입에다가 토칭하라함