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두부를 얼리면.jpg

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쥐랄하지마 ㅋ

 

161개의 댓글

2018.12.15

저게 ㄹㅇ이면 노벨상받겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 두부얼린다음 처먹이면 기아해결 개소리를 방송에서 처하니원

0
2018.12.15

근데 어텋게먹는데

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2018.12.15
@진짜미쳤음

아이스크림처럼

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2018.12.15
@진짜미쳤음

다시녹이고 물을 스펀지 빼네면 맛있데

집밥백선생에 나왔었음

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2018.12.15

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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헬갤러 눈 뒤집힌다 진짜면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시바 말도 안되는 소리를 ㅋ

0

없던 단백질이 어디서 생겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그리고 어차피 먹으려면 다시 녹여야 되는데 그러면 다시 단백질 없어지는 거 아님?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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2018.12.15

최후의 질문 찢어발기는 갓부 ㅋㅋㅋ

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2018.12.15

정액으로 얼렸나 보지

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무에서 유를 창조해버리네 ㄷㄷ

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2018.12.15

녹으면 원상복귀됨 ㅋㅋㅋㅋ

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2018.12.15

열역학...당신은 틀렸어

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2018.12.15

얼렸다가 다시 녹였다가 다시 얼리면 막 몇배씩 응축되겠다 그죠??

뭔 ㅄ같은 소리여...

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M.D
2018.12.15

밥 얼리는거랑 비슷한건가

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2018.12.15

얼리면 수분이 삐져서 그럼

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2018.12.15

저게 말이 되면 진짜 좋을텐데...닭가슴살에 투자안해도됨.

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문과가 이렇게 위험합니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

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2018.12.15

저게 ‘진리’ 인가

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2018.12.15

단위부피 어디갔냐 문과들아

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2018.12.15

무슨 정액이라도 뿌렸냐 ㅋㅋㅋ

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2018.12.15

아르!

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2018.12.15

두부 얼렸다가 국같은데 넣어 먹으면 식감이 약간 스펀지 같아진데 이게 은근히 매력적임.

요리하다 남은 두부있으면 얼려놨다가 해먹어봐

0
2018.12.15

두부 만들어지면서 파괴되었던 단백질들이 두부가 얼면 다시 재조합되서 원상태로 돌아오는거면 설명은 되지 않나

원래 음식 조리하면 할수록 영양분이 많이 파괴되니까

언다고 해서 파괴된 단백질이 원상태로 돌아간다는것도 사실 불가능해보이긴 한다만

0
2018.12.15
@백수드립넷

너 문과지?

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2018.12.15
@소요산비둘기

어째서?

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@백수드립넷

와! 화상 입은 사람 얼리면 단백질 재조합되서 나을 수 있는거임?

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2018.12.15
@문화체육관광부

아니 두부에 저런게 가능하게 하는 무언가가 있거나 그런 조건이 있을지 모른다고 생각해야지

왤케 편협하냐

0
2018.12.15
@백수드립넷

너가 지금 말하는건 건전지 냉동시켰다 해동시키면 전지 내부 산화물이 환원돼서 충전된다고 말하는 수준임

0
2018.12.15
@개월차개백수

뭔 헛소리야 두부 내의 단백질 구조가 독특해서

그 구조가 열에 의해 분해되고 재결합 된게 열을 제거함으로써 어느정도 원래대로 돌아갈수 있지 않을까 라고 적은거고

그것도 사실은 불가능해보인다 이래적어놓은건데...

아까부터 이상한 예시만 자꾸 드네

심지어 두번째 댓글에선 저런게 가능하려면 두부에 특별한 뭔가 있지 않을까 라고 적어놨는데 뜬금 건전지라니

0
@백수드립넷

콩이랑 소금밖에 들어가는 게 없는데 가능할리가...

0
2018.12.15
@내가빅뱅이론을만났을때

내 생각도 결국 말도 안되는 추측이지만 콩이랑 소금만 들어간다고 해서 저게 불가능할거라는건 좀....

0
2018.12.15
@백수드립넷

그 분해된 단백질 구조 복원하는 에너지 어디서남?

니가 한 말이 왜 말도 안되는지 건전지로 비유를 들어줘도 모르네

0
2018.12.15
@개월차개백수

열이 가해짐으로서 불안정한 상태에 있던 단백질이 열이 빠짐으로써 원래대로 돌아갔다거나 아님 콩에 온도가 낮아야 활동하는 효소나 세균따위가 있어 원상태로 만든다거나

뭐 방법이야 여러가지가 있겠지

단지 너가 모른다고해서 그게 불가능한게 되냐? 왤케 편협하냐

0
2018.12.15
@백수드립넷

단백질은 저온 안정이고 고온 변성이 기본이다.

이미 두부 변성과정서 익혀서 효소 다 뒤진 콩이다

그런 효소가 있지않을뿐더러 효소뿌린다고 비가역반응에 무조건 가역성을 줄 수 없다

내가 편협한게 아니고 니가 헛소릴하고 있는거다

다른 사람들이 다 안된다는데 너만 된다고 말하면 그게 될 거 같냐

홍대병이나 힙스터병이냐

0
2018.12.15
@개월차개백수

그러냐? 그럼 마지막으로 저온에서 활동하며 파괴된 단백질 구조를 재생성해내는걸로 에너지 생성 하는 세균이 콩속에 살고 있을 가능성에 대해선 어떻게 생각하는데?

내가 생각해낼 수 있는 두부가 얼었은데 단백질이 증가한다는 전제에 대한 가설은 여기까지다

그리고 논리적이 근거가 있어야지 다른 사람들이 안된다고 한다는건 전혀 근거가 안돼

광우뻥 시위한다고 광우뻥이 퍼지는건 아니잖아

0
2018.12.15
@백수드립넷

야 너 진짜 욕나오게하지마라...

내가 언제 대중에 호소했냐

상식적으로 다른 사람들이 다 아니라고 한다면 니가 니 주장을 돌아보라는 뜻인거 못 알아듣겠냐

어떤 사람이 '안 죽은 사람이 관측된 적이 없으니까 사람 다 죽는다고 할 수 없음!' 이러면서 '사람이 죽는다는 말을 하는 사람은 편협함. 다른 사람들 다 죽는다고 모든 사람이 죽는건 아님.' 이라고 말하면 상식적으로 사람들이 어이없어 하지 않겠냐?

논리가 없다고 말하는데 귀납추론도 논리학의 일부이고 중요하게 여겨진다

말뽄새보니 말해봤자 소용 없을거 같은데 마지막으로 써준다.

일단, 너가 가정한 그 세균은 어디서 에너지를 받아 에너지원인 단백질을 합성할 수 있을거 같음? 에너지 합성과정은 기본적으로 효율이 안좋음. 반응 도중 다른데로 새는 에너지가 많아서. 그런데 주변 에너지 총량이 적은 저온에서 에너지 저장원인 단백질을 합성할 수 있을까? 1000원으로 10만원짜리 산 단 소리 하는거야 그 말은.

굳이 이 게시물에 말이 되는 해설을 해주자면 저게 얼린 두부가 아니라 동결 건조한 두부인 경우에, 두부 내부 수분이 빠져나가니까 단백질 총량은 일정하더라도 비율은 달라지는데, 그걸 저 프로그램 작가들이 대충 끄적거려서 저런 헛소리가 방송을 탄 경우로 보임.

일반 두부100g(단백질 10g, 단백질 제외 고형물 20g, 수분 70g) -> 동결 건조 두부 30g(그 중 단백질 10g)이면 단백질은 10g 그대로지만 단백질 비율은 10%에서 33%로 되는 걸 말하는 거.

0
2018.12.15
@개월차개백수

이건 또 뭔 헛소리를 하는거야

다른 사람이 다 안된다고 했을때 왜 그런지 이유가 있다면 납득하겠다만 무조건 안된다는데 그걸 믿고 따르라고?

애초에 난 틀렸더라도 이유를 제시한거고 그럴 수 있지 않냐 이건데 아무 이유 없이 무조건 아니라는 애들보고 나를 뒤돌아봐야해?

여기 애들 댓글들 이유라고는 질량보존법칙이 끝인데?

도대체 광우뻥 대중들마냥 선동당하라는 말과 뭐가 다른거?

그리고 안죽는 인간 있을수도 있겠네ㅋㅋㅋㅋ

안죽는 사람이 관측되지 않았다고 해서 존재한다는건 오류지만 누군가가 죽지 않는 인간이 발생할 가능성을 계산해서 제로라고 못박지 않는한 얼마든지 존재할 수 있는거 아님?

모든 사람이 다 죽는건 아니다라는 말엔 죽지 않는 사람의 존재를 입증해야 겠지만 말이야

0
2018.12.15
@개월차개백수

님이 이김

반대를 위해 사는애들은 빠른 포기 ㄱ

0
2018.12.15

ㅋㅋㅋㅋ 가능하면 ㄹㅇ 천기누설이네

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2018.12.15

...? 아무리 케이블이라도 이걸 방송에..? 관계자 전부사 아무도 제지 안했다고...????

0
2018.12.15

수분이 빠지기전 두부랑 같은 무게인 수분 빠진 두부면 그럴싸할텐데 얼리기만해서 늘어날리가 겨울에 운동하면 근육이 더 잘붙니?

0
2018.12.15

단백질 늘어난다는건 처음보고, 얼다 녹으면 두부 내에 기공이 생겨서 찌개같은거 끓일때 쓰면 두부가 국물 머금어 더 맛있다는 건 본적있당

0

예전에 밥도 얼렸다가 다시 녹이면 탄수화물 구조가 달라져서

 

실제 칼로리는 절반가까이 준다는 기사를 봤었는데 나름 관련 논문도 있어서 진짠가? 싶었는데

 

논문 신빙성이 없어서... 그냥 걸렀다 아마 칼로리가 줄긴 줄어도 아주 미미한 양이 아닐까 싶다

 

아마 물이 빠져서 단백질 '함량'이 높아지는걸 저렇게 표현했거나

 

아님 우리가 모르는 영하에서 단백질 구조가 바뀌는 엄청난 법칙이 있다거나 하겠지

0
@대구중부경찰서

얼리는게 아니라 그냥 냉장실에 넣어야됨. 그건 사실인거같음 논문도 나오고 했다니까. http://m.hub.zum.com/realfoods/27723//

얼리는 경우는 안됨. 그대로 얼어서 다시 데우면 방금 한 밥처럼 됨

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@대대댓글은싸움을부른다

스리랑카에서 실험해서...50%라는 수치는 솔직히 믿기 힘든데 열량이 꽤 줄어드는건 맞는가보네

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2018.12.15

ㅂㅅ들 이유도 모르고 무조건 욕부터 박네

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2018.12.15

넌센스 퀴즈인줄 알고 들어왔는데..

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2018.12.15

얼린두부를 가지고 두부가게주인 뚝빼기에 두어번 찍어주면 더 많은 단백질을 확보하겠디

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진짜 MBN 이 방송해서 더 못 믿겠다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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두부 얼렸다가 녹이면 수분이 빠지긴 하거든

그래서 전체 중량 대비 상대적인 비율이 늘어나긴 할거야

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