잡담

초코파운드케이크 3트

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베이킹파우더 조금 넣으니 확실히 잘 부풀어오르네

가운데가 볼록 나오고 양쪽이 푹 꺼져있는데

다음엔 반죽을 양쪽으로 좀 몰아봐야겠다

구울때 빵틀 위를 덮을까..? 하고 고민을 잠깐 해봤는데

빵 윗면 바삭한게 은근 맛있어서 없으면 허전할거 같음..

그냥 안덮고 구워줌

맛있다!!!!

4개의 댓글

2024.03.22

ㅊㅊ 점점 발전하네 ㅋㅋ

이제 다음엔 계란도 하나 풀어서 반죽해봐 더부드럽고 폭신해질거여

 

그리고 파운드는 저온에서 오래 꿔야 잘꿔짐

나는 보통 160도에 40분 꿉는데

에프로도 비슷할듯?

 

한 10분 굽다가 열어서 가운데에 칼로 한번 그어줘 그럼 위도 이쁘게 터지고 윗면 빠삭한것도

좀 덜할거임

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2024.03.22
@층노숙자

핫케이크가루로 만든건데 계란2개 풀어서 쓴거라 그런지 부드럽긴 해

180도로 10분 굽고 칼로 긋고 다시 20분 돌렸는데 160도로 함 해봐야겠당

다음엔 코코아 말고 커피가루로 해봐야지 ㅎㅎ

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2024.03.22
@두번하세요

계란도 넣은거였구만 ㅋ

예열도 꼭해주고

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2024.03.22

이슬이의 초코파운드...

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