잡담

닭도리탕 베이스는 간장인가?

맨날 닭갈비만 만들어보다가 이번에 유튜브보고 닭도리탕 레시피 검색해서 만들어봤음

 

시키는대로 처음엔 물에 간장이랑 비법가루넣은상태로만 10분끓이니까

그냥 이건 간장찜닭이 아닌가? 싶을정도로 그런냄새가 확 나더라 

10분끓이고 난 후에 고추장,고춧가루 넣었는데 다 만들고 국물 맛보니 내가 알던 그런 닭도리탕 맛이 나긴하더라 

 

이 레시피만 간장을 많이넣은건가? 원래도 많이들어가나?

5개의 댓글

2024.03.11

간장으로 간 하고 고추가루로 빠빠빠빨간맛 내는거임

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2024.03.12

닭도리탕 원래 고추장 요리일텐데

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2024.03.12
@준선생님

이 레시피엔 고추장한스푼에

고춧가루6스푼 들어가더라

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고추장베이스에 간장으로 간함

닭넣으면 닭도리탕 돼지넣으면 고추장찌개

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2024.03.12

간장 8 고추장 4 설탕3 쌈장 1

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