다리살 정육 샀는데 혈전같은거랑 살에 피가 밴건지 멍이든건지 이런고기만 옴
혈전같은거는 모든 고기에 다있고 피가 살에 밴거같은거는 한 1/3정도 되는데 먹어도 상관없으려나?
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동샘
먹는건 상관없는데 씹으면 냄새남 가위로 잘라내길 추천
배프고다배파고
뼈근처 도려내며 만드는거라 피고이면 그럴수있을듯? 손질 좀 해서 묵자 사실 마늘이랑 요리하면 냄새도 그닥 안나더라