여름이면 일주일에 3번정도 냉라면을 먹음.

별거없는 내 냉라면 심플버전 레시피를 적어봄.

<재료>

진라면 매운맛 (여러 라면을 테스트해본 결과, 내 기준에 맵기가 가장 적당했음)

오이 반개

진간장 2큰술

식초 2큰술

설탕 2큰술

얼음 10~20개

<조리방법>

1. 물 250~300ml가 끓으면 라면스프만 넣고 30초정도 더 끓임

2. 큰 그릇에 국물을 옮기고 진간장+식초+설탕 넣고 섞어준 후, 냉장실에 보관

3. 취향에 맞게 오이 썰어줌

4. 물 500ml를 끓이고 면 넣고 6분 30초 더 끓임

5. 면을 흐르는 찬물에 넣고 씻어줌

6. 냉장실에 넣어둔 국물에 면과 오이 그리고 얼음 넣고 맛있게 먹음

친구오면 가끔해주는데,

그럴때는 고명으로 지단, 채썰은 양파,고추,대파도 조금 넣어주면

비주얼도 좋고 풍미도 간단버전보다 나아짐