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스테이크 조리법 질문

Messier 2022.01.13 251
https://www.dogdrip.net/376714062

귀찮아서 그냥 구워먹다가

유튜브에서 하루정도 냉장고에 올리브유랑 양념해두면 좋다길래 해보니까 고기가 진짜 부드러워져서 좋더라구

 

이거 고기 냉동일때도 올리브유랑 양념 해두고서 냉장고에 하루 해동이면 충분할까?

저번엔 따로 해동하고 추가로 하루를 더 넣어뒀었거든

 

3개의 댓글

보더콜리12
2022.01.13

올리브유 발라두는게 산화하지 않도록 코팅하는거로 알고있는데 부드럽게 해주는지는 몰랐넹

소금 쳐두는건 삼투압으로 간이 골고루 스며들게 하는거고

0
Dreammaker
2022.01.14

올리브 양념 자체에는 고기를 부드럽게해주는 게없는딩 파인애플 양념이라도 드러갓나

냉동된상태에서 소용없슴 해동시키고혀

0
ABC초콜릿
2022.01.16

그냥 연육제 좀 발라서 구워먹어

과일로 하든가 제품을 사든가 하는 방식으로

본문의 글은 냉장실에서 해동 후 오일넣고 하루면 됨

누군 몇시간만 하던데 차이는 몰루

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개드립

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