레시피

간장의 차이가 큰가

ㅈㅂ에서 이틀째 떡볶이를 만들어 먹는데

레시피에 진간장을 넣으라고 하더라고.

 

없어서 양조간장을 넣었는데

만들고 나니 뭔가 쓴맛이 나네.

 

 

간장 어떤걸 쓰는지에 따라 맛이

많이 차이나냐?

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6개의 댓글

2021.11.19

당연하지

괜히 자세하게 양조 진 국 조선 나눠놓은게 아님

0
2021.11.19
@우해해해

아아 진간장 사러 가야겠다

0
2021.11.19

염도 향 다 다름

물에 타면 차이 커짐 비린맛 날수도있어

0
2021.11.19
@폐폐

ㄱ렇구만 ㅜㅜ

유투브 일분요리 보고 만들었는데

영 맛이안나더라고

0
2021.11.20
@명훈아123

뚝따기형~

0
2021.11.21

진간장은 짠맛보다는 간장향을 낼때 유용한데 국간장은 진짜 그걸로 간조절을 해야해서 짜기도하고 많이 넣으면 님 말처럼 쓴맛도 남

0
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