물 엄청나오나요?
소고기 6분동안 굽잘굽고
레스팅하고 가보니
물이 엄청 나왔던데
원래 그런가요?
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하니야개드립하니
고기에 따라 다르긴한데, 물이 나오긴 해요. 엄청의 기준은 잘 모르겠는데 많이 나오면 도마 적실 정도는 나오더라고요
NTR
그정도 나올정도면 제가 뭐 잘못해서 물이 많이 나온게 아니라 정상인듯 싶네요 감사합니다.
scendo
담엔 레스팅할때 호일로 싸봐
scendo
아 참고로 두깨 3~4cm보다 얇으면 레스팅 의미없을정도임
레스팅하나마나 물나옴
튀김가루
고기가 뜨거워서 물이 고일때도 있습니다
튀김 트레이처럼 젓가락 등을 그릇에 올려서 공중에 띄워서도 해 보세요