노르웨이 고등어로 만든 고등어 무조림.
양파를 좋아해서 많이 넣었더니
국물이 달큰하다.
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어우야좋다야
엘칸
대충 때려 맞추는거라 레시피가 없음...
그래도 대충 맞추면 양념장은
고추가루 다진마늘 국간장 진간장 매실즙 설탕 맛술을 넣어서 만들었음
아마 비율은 6:1:1:1:1:1:2정도? 여기에 후추 넣었음
처음에 무깔고 물이랑 양념 조금 넣고 끓이다가
무가 익었다 싶으면
고등어 양파 남은 양념 그리고 자박하게 잠길정도로 물 넣고 끓였음.
대충 양파에 양념 스며들었다 싶으면
파 넣고 한 소끔 더 끓이면 끝임
꿔ㅂr로우
고등어 속살 오졌다.. 라이언 술잔도 커여워
엘칸