(오늘 먹은 숙성 3일차 고기가 가장 맛있었지만 못찍었으므로 1일차, 2일차 재탕)
트레이더스에서 냉장 한돈 목살 사다가 재워 먹었는데 맛은 있지만 아깝더라구요
그래서 냉동실에 한달간 넣어뒀던 한돈 삼겹살 해동시켜 양념재워 먹었더니 별차이도 없어서 냉동 수입으로 사려구요
수입 목살이 가장 좋을까요?
아님 그냥 스페어립 사다가 재워볼까요
오븐에 구우면 맛있을텐데
오븐에 굽는게 오래 걸린다면 밀봉시켜서 수비드 한다음 겉표면만 불로 지져서 먹어도 될듯
양념 너무 맛있어서 매 끼니 고기 구워다가 상추쌈 해서 아침점심저녁 뚝딱 하는중...
10개의 댓글
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나무빠름보
갈비는 역시 뼈쥬
백탁
왕갈비라면서 부윌 추천해달라는건 무엇인지요
ABC초콜릿
마치 왕갈비를 먹는듯한 부위지요
원효대사왕갈비
백탁
다 100그람씩 사서 비교해보는건 어떨런지요
ABC초콜릿
ABC초콜릿
flex
동샘
가성비는 목전지 무난한건 수입목살 돈있고 시간되면 돼지갈비사다 포뜨기
ABC초콜릿
함 냉동갈비 사다가 포떠야겠네요
검정콩
양념 레시피점
ABC초콜릿
양파 1/4
대파 1
마늘 3~4알
사과 1/4
배 1/2
물 480ml
콜라 120ml
청주 30ml
요리수 60ml
매실 15ml
진간장 120ml
설탕 120ml
다시다 1/2T
미원 1/4t
참기름 1/2T
편하게 2배 하십쇼