수제 요리

연어장 담가본 게붕이 잇냐;;

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쯔유는 미쯔칸 쯔유

레시피는 아하부장 레시피

연어는 존나 듬성듬성 썰었음 한 뭉떼기에 100g 정도?

쯔유는 2배 농축이여서 레시피의 반만 넣었음

 

아하부장은 3일 숙성시키라고 하긴 했는데

냉장숙성 한 7시간 하고 한 점 꺼내먹어봤는데

맛이 영.... 별루다

연어에 간장이 덜 스며들기도 햇구.. 별루임..ㅅㅂ

 

2배 농축이라고 쯔유를 반만 넣은게 좀 마음에 걸린다

3일 숙성하면 좀 괜찮아지겠지?

 

 

13개의 댓글

2020.09.26

3일 숙성이라는데

7시간만에 먹어놓고 간장이 덜스며들었다니

뭔 소리냐 ㅋㅋㅋ

1
2020.09.26
@아모른

아늬 막 따른 레시피는 뭐 6시간 숙성! 반나절 숙성! 요지랄하길래 내껏두 혹시..? 해서 먹어본거즹...

0
2020.09.26
@Young男

그런건 좀 얇게 썰고 간 강하게해서 빠르게 배게 고안한거지. 두껍게썰고 했으면 간 잘 안 베임.

0
2020.09.26
@이팝에고깃국

소난다 덕분에 존나 마음이 놓인다 아리가또땡큐

0

기다려

0
2020.09.26

생연어는 원래 그냥먹으면 밍밍함 좀 절여질때까지 기다려야지

0
2020.09.26

넹 기다리겠읍니다

0
2020.09.27

재미있는 친구내

아하부장 레시피가 연어 작개 썬가면 넌 3일 보다 더 숙성시켜야함

7시간 ㅋㅋ

0
2020.09.29
@구름과자

아부장꺼도 뭉텡이로 썰긴 햇숴..

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2020.09.27

레시피는 똑같이 해야 그맛이 나는거임. 내맘대로 시간, 용량, 재료크기 바꾸면 맛 달라짐

0
2020.09.28

쯔유 더 넣어라. 존나 후회하지 말고

0
2020.09.29
@아이시스시

아싀발 2일 15시간 즈음에 열어봣는데 걍 물리기만 하고 거의 맛 안뱄는데 지금 더 넣어야되는거냐 ㅅㅂ 좃돳네

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2020.09.29
@Young男

2배라고 화학실험용 용액처럼 농도가 딱 2배가 아님 게다가 혼합물질이라 더욱. 그거 거의 좆됐울테니 빨랑 농도 올려서 구제하든가 해야 함

0
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