한창 코팅팬 쓰다가 스텐으로 넘어온 스텐초보입니다
예열하고 물방울 굴려보고 기름질 한 다음 굽는식으로 하고있는데 눌러붙지는 않는데 아래에 자국은 자주 생기더라구요
빡빡 문대서 없애니 없어는 지는데... 안지워지는게 있더라구요
제가 뭘 잘못해서 고기같은거 구울때 아래 글레이징? 그 갈색 애들이 남는건가유?
그리고 검게 남은건 어떻게 없애나유?
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동샘
수세미 너무 부드러운거나 철수세미말고 적당히 까끌한거, 베이킹소다 한봉 준비해서
물이랑 베이킹소다 넣고 끓이는데 소다는 한두숟갈말고 한 반봉지 화끈하게 투하해서 끓으면 불끄고 미지근하게 냅뒀다가
소다물은 버리지말고 스텐밧드같은데 옮겨놓고 수세미로 문질르고 물로 헹구고
다시 옮겨놓은 소다물붓고 끓이고 물 옮기고 문지르고 지워질때까지 반복
알콜중독자
스뎅팬 전용으로 나온 연마제 들어있는 세제 있는데 그거 한번씩 써주면 된다. 스뎅팬은 원래 많이 더러워짐. 쉐프들이 쓰는 스뎅팬도 매일 관리 안하는 이상에야 그을리고 갈변된 흔적 많음. 대청소하듯이 한번씩 밀어주면 됨.
주물주물주물팬
내가 쓰는 마트나 쇼핑몰에선 안나오네 ㅠㅠ
제품 추천 가능하면 부탁할게요!