1. 가스레인지 기준 중불에 잘 가열된 팬에 식용유를 적당량 두르고 냉동군만두를 올려 아랫면 부터 굽는다.
2. 노릇노릇 구워지면 옆면으로 돌려 옆면을 구워준다.
3. 반대편도 똑같이.
4. 다시 원래대로 돌린다음 강불로 돌린다.
5. 숟가락에 물을 받아 팬에 뿌리는 동시에 뚜껑을 닫는다.
6. 수분이 모두 증발될때까지 기다린다음 (소리가 잦아질때쯤) 뚜껑을 열어 약불로 내린다.
7. 약불로 골고루 구워준다.
겉바속촉 군만두 완성
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공영차고지
테라 추
그렇지안나
전자랜지에 돌리고 펜에다 겉만 튀기는 것도 맛있다
불닭찜탕
한 5년전 백선생 팁이였나
shinoppㅡai
일본 교자처럼 식용유 넣고 아랫면만 굽다가 전분물 묽게 풀어서 넣고 꾸껑덮고 익히다가 전분물 갈색돌기 전에 불끄고 잔열로 익히면 촉촉한 윗면과 바삭한 아랫면 개꾸르
인생2막시작
아하 통째로 그렇게 구워지겟네 이것도 해볼게 ㄳ