레시피

님들 파전 바삭하게 굽는법점

완전 과자마냥 바삭바삭하게 하는방법 없어?

 

나는 엄마한테 밀가루를 많이 넣자고 하는데

 

매번 기각당함ㅋㅋㅋ 

 

아 진짜 엄마가 해주는거 맛잏어 근데

 

좀 더 바삭하면 진짜 환상일 것 같은데ᆢ

14개의 댓글

밀가루 말고 튀김가루로 부치면 댐

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2019.08.05
@이상한소리잘함

ㅇㅋ 건의해봄

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2019.08.05

졸라 차가운 탄산수가 비법이다이새끼야

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2019.08.05
@호선광화문역

먼가 그럴듯하당ㅎㅎ

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2019.08.05
@집에가자

튀김가루에 탄산수 시원한거 풀고 파 듬성듬성 잘라서 파에 반죽이 발라질정도만 해줘야댐 그래야 바삭 바삭하고 빵같지 않음

그리고 반죽은 시원하게 냉동/냉장고에 살짝 보관 했다가 바로 기름 자작하게 푼 팬 위에다 구워주셈 센불에서 중불정도로 줄이고 튀기듯 ㅇㅇ

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2019.08.05
@호선광화문역

탄산수+얼음. 밀가루 말고 부침가루 좋음. 밀가루 쓸거면 전분가루 조금 넣어. 기름은 프라이팬에 아, 반죽이 익사할거 같은데 정도로 넣고 중불에 구우면 바삭함.

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2019.08.05

돼지기름에 튀기듯 구워

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2019.08.05

반죽 묽게해서 조금만 써야됨 반죽 되게하고 많아지는 순간 빵된다

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2019.08.05

빵가루 쓰던 레시피도 있던데 흠

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2019.08.05

튀김가루랑 부침가루 반반쓰고 좀 묽게해서 최대한 얇게펴야댐

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2019.08.05

우리어무이 튀김가루넣던데 ㅇㅇ 바삭하니맛남

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2019.08.05

식용유 많이 두르고 두께를 얇게 펴발라

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2019.08.06

어머니가 만들지말고 니가 직접하면 되겠네

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2019.08.07

걍 튀김으루먹어

 

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