요구르트 시중에 파는 그리스요구르트 넣어도 되냐
안달고 시큼하기만 하면 되는거임? 뭐 특정요구르트를 요구하는지?
요구르트는 야쿠르트랑 슈퍼100만 먹어봐서 모르겠다
애초에 요구르트를 넣어야됨? 그냥 칠리처바르고 구운거랑 뭐 다를까
에어프라이기로 구울때 겉에 좀 덜타게하려면 낮은온도서 오래돌림 되는지?
궁금합니다
난도 만들어볼꺼임
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호선광화문역
그릭 요거트가 구하기 가장 쉽고 비슷할텐데 농도가 살짝 다를수도 있습니다. 칠리 처바르고 구운것보단 부드럽고 향이 좋을거 같습니다. 칼집 넣고 사이사이 처발 잘 해주시면 양념이 잘 밸거 같습니다. 덜 타게 하려면 온도를 낮춰서 하는 방법이 있지만 그러면 조리 시간이 길어집니다. 그 말인 즉슨 닭이 말라서 퍽퍽해질수 있습니다. 180-200도 사이에서 구워주시고 탄두리엔 원래 살짝 탄 맛도 맛있습니다. 하지만 거슬린다면 구운뒤 가위로 탄 부분을 제거해주시길 바랍니다. 난은 발효 신경써서 잘 하고 얇게 펴주는게 중요합니다. 굽다가 마늘버터나 올리브유를 발라주시며 구우면 맛있습니다. 그럼 이만... 후기 올려주시길 바랍니다.