뭔 놈의 해외에 없는게 이렇게 많은지
아무튼 대체할 수 있을까?
뭐... 튀김이라던지 걸죽한소스를 만든다던지 할 때 말이야
6개의 댓글
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Porsche911
타피오카 전분을 직접 만져본적이 없어서 그런데 아마 다르지 않을까 싶은게 당장 고구마전분, 옥수수전분도 별로라고 안쓰는 사람이 꽤 있어서.
파인애플핏자
근처도시에 중국식장 없음? 있으면 근처 아시안마켓에서 감자전분 구할수있음.
내가 타피오카 전분으로 대체해본적은 없지만 감자전분을 써야하는 요리에 옥수수전분 대체보다 타피오카 전분 대체가 낫다는 말은 들어봤어 물론 차선인지 차악인지는 모름
위렌
옥수수 전분 보다는 낫다는말인가? 감사
오귀스트
타피오카전분이 훨씬 투명하고 점성이 높아서 아예 못할수준은 아닌데
튀김옷만들면 찹쌀탕수육같은 느낌으로 되고 소스도 많이 끈쩍할거임
카테고라이져
타피오카 전분의 입자 사이즈가 작아서 감자 전분만큼은 맛 없음
백탁
감자 강판에 갈아서 물 넣고 재워두면 전분 뽑을수잇슴