울엄니가 몇년째 갱년기로 고생중이신데 초밥이랑 샤브샤브 좋아하셔서 만들어봤다.
오늘 재료비는 5만원정도 들었고 만드는시간은 30분도 안걸린다.
만드는시간이나 정성에 비해 겁나 괜찮다. 어른들이 좋아하는 맛
아래 사진은 귀찮아서 대충 찍었더니 구리다 https://www.dogdrip.net/178180461 이게 작년에 만든거
레시피나 재료 이런건 인터넷에 겁나 많으니 그냥 그거봐도 된다. 아니 그거봐라
재료는4인기준 - 샤브샤브용고기(불고기용-등심,앞다리살도 괜찮) 800그람(사진속고기는 등심이고 1500그람이다 2근반정도지 만들때는 800그람이면 충분) 알배추(배추 속만있는거) 1통, 청경채먹을만큼, 깿잎 3묶음이상, 각종버섯 , 무, 국시장국
난 일단 고기빼고 모두 세척후 바구니에 담아놓고
배추위에 깻잎,고기를 내맘대로 깐다 그후 배추로 마무리해주고 3-4등분해준다
커다란 냄비에 무깔고 숙주나물깔고 청경채 깔고 위에 만들어논걸 삥둘러서 겹겹이 쌓아준다
그리고 버섯으로 마무리하면 끝
육수는 원래 내야하지만 난 잘못하므로 국시장국으로 대체한다
푹끓이면서 먹고 야채나 고기는 남은거 샤브샤브처럼 해먹어도된다
다먹고 칼국수나 우동사리 끓여먹어도 좋음
1개의 댓글
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커피맛커피
크으 효자는 추천이야