재료가 없어서
카놀라유, 소금, 후추, 꽃등심, 와인
이렇게 해서 대충해봤는데 맛있다 (사진은 먹고 난뒤 생각나서 없음)
다음번에 제대로 해보고 싶은데 쉽고 맛있게 먹을만한 레시피 없을까?
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묘롱
그냥 소금후추만 해도 충분한거같은데
발싸개
밀리리릴
팬에 미리 기름부어서 먹이고
로즈마리랑 오레가노있으면 더좋음 허브임
단백질 태우면 마야바르?효과때문에 단백질이 아미노산으로 분해됨 감칠맛덩어리
끄기전에 버터 한숟갈넣고 계속끼언지면좋음
불끄고 두께에따라 2분에서5분까지 레스팅하면 육즙이 골고루퍼짐
맛있쥬
으잉?
신선할수록 레어미듐정도고 좀 오래 보관했으면 미듐웰로 먹는게 일반적
그리고 소금은 대충 후리고 후추는 짜보이는데 생각날정도로 뿌리고
버터도 중요하고 레스팅도 중요함