뭐 제목은 약간 어그로고
탕수육 부먹찍먹 논란이 뭐 장난반 진담반 아직까지도 논란인데
개인적인 취향으로는 중식느낌의 전분 튀김은
수분을 어느정도 머금어서 부드러운 느낌으로 먹는게 좋고
일식느낌처럼 진짜 튀김옷이 얇고 바삭한 느낌의 튀김은 그 바삭함을 느끼는게 좋음...
중식 전분 튀김은 내 개인적인 기준으로는 바삭함이라기보단 딱딱함에 가까워서
나같은사람없냐..
7개의 댓글
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피바다
개충
누누오
뚜룩실
중식튀김 생으로 먹으면 입천장 다 까져.....넘 딱딱이...
그래서소스에 푹 부려먹어야함
반면 일식 튀김은 바사삭한 그 연약한 튀김옷이 매력이므로 찍먹해야
고유의 식감을 느낄 수 있음
44
신기했음 나는 정통중식은 닥 부먹인줄 알았는데
중국지역마다 탕수육먹는법이다른듯?
근데 광동식먹었는데도 따로주셔서 의아했음.. 물어볼껄그랬네
암튼 닥부먹도아닌가봐
도원은 그래도 우리나라 중식클래식중하나라고하던디
22222222
뿡빵뿡
걍 먹고싶은대로 먹으면 됨
맛없는건 뭔 짓을 해도 맛없고 맛있는건 뭔 짓을 해도 맛있음