수제 요리

1.51mb) 어제 저녁에 해먹은 부채살 스떼이키 (초보)

요 몇일동안 유툽에 있는 스테이크 동영상으로 회사에서 루팡짓하며 위꼴 원기옥으로 모으고 있는데

 

어제 원기옥 다 모였길래 회사 근처에 도축하는곳(화,금,토 소잡음)에 전화해서 부채살 남아 있냐고 하니까 , 있다고 해서 퇴근해서 삼.

 

소고기는 샀는데 가만히 생각해보니까 집에 재료도 없고, 도마 큰것도 없고.. 없는게 무수히 생각남.. 그래서 동내 마트에 가서 이지가지 사옴.

 

나는 고기 좋아하니까! 존나 한근 사왔다! 저녁! 고기로만! 때운다!

 

배보다 배꼽.jpg

 

레시피 따윈 안봄! 왜냐면 동영상으로 무수히 봐왔으니까.. 그냥 기억나는대로 하기로함.

 

일단 집에 기름쩔거를 생각해서 옷, 이불 전부 대피시켜 놓고 소금과 후추 밑간 해놨음.

 

소금과후추.jpg


그렇게 고기 밑간 해서 냉장고 넣어놓고 재료들 손질 해놨다.

 

굽기 대기중.jpg

 

굽기 시작은 양말 빨래가 끝나는 시간에 맞춘다! 저 상태가 완료 30분 전이였다. 괜히 긴장이 되었다.

 

굽는중.jpg

 

후라이 팬이 작았다.. 3개를 한번에 굽지 못했다...

 

2번에 나눠서 굽고 , 고기굽고 남은 기름으로 야채도 볶았다.

 

그리하여 대망의 완성!

 

완성.jpg

속.jpg


절단 하니까 저렇게 나오더라.. 처음해먹어 본거 치곤 잘 만든거 같다.

 

이거 미듐레어정도 되냐? 아니면 그냥 레어냐? 그리고 왜 이렇게 느끼하냐 ㄷㄷ

12개의 댓글

2017.04.19
미디움 + 느끼한건 기름덩어리라
0
2017.04.19
이야 스테이크를 한근이나 먹냐 ㅋㅋㅋ
0
2017.04.19
이상하게 보기에도 느끼해보이네.. 양파에 기름봐..
0
st
2017.04.19
버터를 얼마나 녹인겨
0
2017.04.19
@st
처음해봐서 과하게 넣은겨 ㅠ
0
2017.04.19
버터를무슨..;;;어휴,.ㅋㅋㅋㅋ 요리는 하다보면 느는거니까뭐 다음부턴 조심!
0
2017.04.19
다음엔 스테이크용으로 굵게 썰어달라하는게 좋을듯
0
2017.04.19
ㅋㅋㅋㅋ버터떔에그런듯 그래도 맛은 괜찮앗겟네
0
2017.04.19
헤드셋 나랑 같은거 쓰네!
0
2017.04.19
소스 좀 신경써주면 좋음
포도주스 졸인거 소스로 쓰는게 개인적으로 극호
0
2017.04.19
요즘 부채살이 싸게 나오는갑네
0
2017.04.20
버터 까진거보니까 저스틱에 반개 넣은듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0
무분별한 사용은 차단될 수 있습니다.
번호 제목 글쓴이 추천 수 날짜 조회 수
40833 [잡담] 소생간 먹고 후회됨 정병장기입원 0 33 분 전 13
40832 [잡담] 파운드케이크와 스프 두번하세요 1 53 분 전 13
40831 [수제 요리] 분홍소시지 1kg 2 피냐치 2 11 시간 전 101
40830 [잡담] 햄버거와 바나나 두번하세요 0 13 시간 전 75
40829 [잡담] 엔쵸비 파스타가 너무짜 5 hiyobi.me 0 18 시간 전 108
40828 [잡담] 휘핑사이폰 이산화탄소 1 ㅈ가치투자 1 1 일 전 95
40827 [잡담] 주류) 섬지역인데 와인한잔 하고싶다 1 울그락푸르락 0 1 일 전 103
40826 [잡담] 칼국수제비 2 두번하세요 0 1 일 전 141
40825 [잡담] 시나몬 딸기잼 파운드케이크 4 두번하세요 1 2 일 전 157
40824 [잡담] 쌈장은 어느 제품이 제일 맛있나요 1 준선생님 0 2 일 전 140
40823 [수제 요리] 혼술아재 오늘의술상 3 층노숙자 3 2 일 전 202
40822 [잡담] 돼붕이 저녁식사 3 RONIN 3 2 일 전 181
40821 [잡담] 닭가슴살 카레 질문 5 힝잉잉 0 2 일 전 131
40820 [잡담] 늘 먹는 귀찮은것 하나 주시오 두번하세요 1 3 일 전 177
40819 [잡담] 단새우탕 4 ㅈ가치투자 2 3 일 전 211
40818 [잡담] 새우랑 관자 ㅈ가치투자 1 3 일 전 121
40817 [수제 요리] 이것도 수제인가여,, 연한 드립 라떼입니다.. 2 Rinka029 3 3 일 전 124
40816 [잡담] 좀 슴슴~한 느낌의 과자 괜찮은거 있냐? 14 아졸려 0 3 일 전 179
40815 [잡담] 수제비 만들때 4 내가이해가안되서... 0 3 일 전 104
40814 [수제 요리] 24.05.11~24.05.12 먹은것 3 내가이해가안되서... 1 3 일 전 134