제곧내
뽀얗던 그 국물이 순식간에 투명해지던데 원래 이런겁니까 이거? 소고기는 양지? 그 떡국에 넣는 부위 넣었음
뽀얗던 그 국물이 순식간에 투명해지던데 원래 이런겁니까 이거? 소고기는 양지? 그 떡국에 넣는 부위 넣었음
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자가장
나주곰탕이 그런식으로 맑게 끓임
저크고아름다운
곰탕에 하얀색이 무슨성분임?
경우에 따라서는 고기가 영양소 농축이 되느냐 지방 덩어리가 되느냐 갈릴듯
쫀쫀
굳이 뽀얗게 내는 이유는 사람들이 투명하면 덜 우렸다고 생각하기 때문이라고 설명해주심