잡담

질문) 제육을 했는데 간이 약해요

간을 간장으로만 해야하는거 맞죠?

 

레시피 찾아서 때려넣었는데 좀 슴슴해서요

6개의 댓글

22 일 전

돼지고기 밑간하면 얼추 간은 맞을텐데

간장양조절이나 아니면 조금 더 쫄여보면 어떨까욥

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22 일 전

맛소금이나 소금 넣어도 됨

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22 일 전

방금 보니까 울 아부지가 알려주신 레시피에도 소금은 없넹..ㅋㅋ

간장추가로 더 넣고 쇠고기 다시다 도 넣어봅시다

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22 일 전

걍 염도만 모자란거면 그냥 마지막에 소금 좀 더 넣으면 됨. 요리에 정답이 어디 있겠음.

레시피 주인이 좀 싱겁게 먹는 사람일수도 있는거지.

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22 일 전

연두 초록색병이 만능이네

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레시피 찾아서 했는데 간이 약한 경우는 보통 재료의 양 대비 양념이 부족한 경우가 많음

그런 경우 그냥 양념 레시피대로 좀 더 만들어서 넣고 더 볶아주면 되거나

짠맛만 부족하다 싶은 경우는 윗댓글 말대로 맛소금좀 둘러주면 되고..

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