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유상의행복은있어요
푸딩같은 계란찜은 오히려 양 늘리면 더 하기 쉬운데
오히려 불 세기나 시간, 다른 부재료 유무가 더 영향 크지 않나
그냥 버터넣고 하니까 막 해도 되던데
브리아노박사
어렸을때 라면 10개 끓여준다고 병신마냥 저렇게 했었지..
캐본프렘
해가 중천입니다
7ㅔ이
우왓 몽글몽글
Duet
우왓 ㅡㅅㅡ;;
도라벅
계란찜은 물 좀 많아도 대충 만들어지던데 저건 뭘 어떻게한거지??
꽃본나비
지금부터신바람건강체조를시작합니다
물 끓을때 증발하기때문에
1개 끓일때 150ml 감소한다고 하면
2개 끓여도 150ml 감소됨
550ml 넣을때 400ml
2개 끓인다고 1100ml 넣으면 950ml 남아서 라면 1개당 물은 475ml가 됨
요나
증발량 고려해야 한대.
2개 끓인다고 시간도 2배 걸리진 않장ㅎ아
일토준지
증발량을 고려해서 1개 끓일때 물양을 정해준거 라서
비례식으로 증가 시키려면 증발량도 두배로 고려해야지.
딜리트
아하 냄비 두개 끓이고 합쳐야 하는구나!
녹황색사회
증발량이 2배가 좀 덜돼서 다 두배씩 넣으면 좀 밍밍함
HYN
저런 요리는 비율 맞추면 대체로 잘 되는데 다른 과정에서 문제가 있었을듯
오징어제국빻빻이
ㄹㅇ 내 짧은 식견으로 보기에 제일 큰 문제는
충분히 휘젓지 않아서 흰자 덩어리들 때문인 것 같긴 한데
그릇도 열이 고루고루 퍼지는걸 잘 안고른 것 같기도 하고 충분히 익히지 않아서 그런 것 같기도 하고
뭔가 가능성이 될만한게 너무 많음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 걍 요리 못하는 새끼는 맞는 것 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
헛소리조무사
계란 안익은거 같은데 시간조절 실패한듯
이와모토상
ㅇㅇ 그릇보니까 전자렌지 조리법 어디서 본거같은데 2개기준 시간대로 돌린듯
진순
실패하는 레시피 하나 알게 됐네 ㅋ 저러면서 실력 느는거지 뭐
헛소리조무사
진짜 요리실력없으면 실패에서 배우질 않음
콜라제로
저러고 레시피 탓하면서 뭘 잘못했는지 생각안함 ㅋ
평택슬릭백
불조절 어쩌구가아니네
제한시간
계란찜은 대충 눈대중으로 우유넣어도 그냥저냥 되지않나?
많이걸으면터벅터벅닭다리
근데 비율 맞춰서 늘렸으면 저정도로 망할것 같진 않은데 전자렌지 덜돌린거 아냐?
lNTP
보통 요리를 잘하고 못하고는 불조절에 많이 갈리던데
G군
컵라면 3개 끓인다고 9분 기다리는 진구짤
두개로마트
재료야 비율맞춰 늘리고 줄일수 있는거고 찐빠는 익히는 과정이나 뭐 재료손질같은거에서 냈겠지
언니
계란말이도 능지가 필요함 ,,,
일리윤
계란 하나정도 비율맞춰서 넣엇다고 저러진않음 조리법을 이상하게 했을듯
코베베베
저런거 그냥 렌지 더돌리면 됨.
계란찜 렌지로 하려면 3분쯤 돌리고 한번 섞고 다시 3분돌리는 식으로 하면되는데
물많아도 어차피 나중에 물이랑 계란찜이랑 분리됨. 너무 돌려서 아예 마른것보다 저정도 하는게 낫고.
일식처럼 푸딩같은 계란찜 하려면 계란물 채로거른 뒤에 그릇에담고 랩씌워서 중탕해야함
Crrrrrrrr
그냥 렌지에 돌리는 시간이 짧아서 그런거 아님?
노오엉담
새회사잖어
머리가 새인가보지
Illumina
난 요리하면 안되겠다. 나같아도 비율로 늘럈겠네....