연휴동안 일용할 양식을 구비하기 위해 꾸움
역시나 재료준비 부터 해주고
사정 없이 돌려줌
무화과랑 호두도 토핑으로 준비
반죽을 잘~~ 섞어주고
패닝 해줌
맛 비교를 위해 하나만 토핑 넣고 하나는 기본으로 꾸워봄
오븐으로 ㄱㄱ
굽는 동안 깔루아 시럽도 만들어줌
오븐에서 꺼내자 마자 시럽을 사정 없이 발라줌
랩핑후 냉장고 하루 숙성
캬~~커피 향 죽여주고
진한 커피향과 호두와 무화과의 오묘한 조합이 귀가 맥힘
15개의 댓글
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첫댓조졌네
다음은 모카+시나몬으로 해줭
층노숙자
시나몬은 향이 강해서 안맞을거 같은데??
앗... 취존함 ㅋㅋㅋ
동그란네모랑땡
많이 먹지마유 나중에 수화해야됨
층노숙자
개드립하면안됨
맛나겠당
층노숙자
한동안 파운드쪽만 만들듯 ㅋ
푸른하늘구름
층노숙자
백탁
오우
층노숙자
ㅇㄱㄱㅈ
구운뒤 시럽 바르는게 표면에 향입히는 거임? 쿠키나 타르트지에도 해봐도 될까 눅눅해질거같아서 모르겠넹
층노숙자
맛과 풍미를 높이기위해 라고 알고 있음 ㅋ
너무 바르는거 아니면 적당히 흡수되고
날라가서 떡지진 않는다 하드라고
그리고 타르트도 겉면에 시럽 치던뎅
ㅇㄱㄱㅈ
타르트지는 버터나 황란 코팅을해서 눅눅해지는거 막는건데 시럽은 아직 안쳐봄 글고보니 시럽 코팅하고 살짝 더 구우면 수분 날라가겠넹 땡큐
남영동대공분실
건포도 좋아해요?
층노숙자
예전엔 싫어 했는데 지금은 걍 먹을듯?ㅋㅋ