냉동 양파가 특히 물이 많은데
이게 기름이랑 만나면 존나 튀더라고
이거를 언제 넣어야 할지 모르겠음
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Kikuyu
밥 넣으면 기름먹어서 밥 다음으로 넣으면 좋을듯
창렬의삶
오 꿀팁 ㄳㄳ
hazelnut
뜨거운 기름에 자잘한 얼음이 들어가서 기름이 개 튀는걸텐데
얼음만 녹인다는 느낌으로 한번 데친다음에 건지기로 건져서 물기 빼놨다 쓰거나
예열 안된 팬에 기름, 언 야채 넣고 약불부터 지글지글해서 물기좀 날리면서 불 세게 조절하고 하거나
월급도둑
볶음밥에 양파 넣지마라
배똘
어제 모르고 늦게 넣어서 쪄진밥 됨
생채소 먼저 넣느라 까먹..
그냥 처음 기름에 채소 뽁아야 맛있는 기름이 밥알에 들어갈거 같운데 기름 튀면 뚜겅 잠깐 덮어서 수분좀 빼고