수제 요리

(질문) 철저히 기성품으로 만든 일식라맨

우동다시 존재를 알고 우동다시 하나로

어묵탕, 우동, 만두탕, 그냥 장국, 소면냉국수, 모밀 장, 온갖걸 해먹으며 엑기스?에 눈을뜬 요린이입니다.

 

우동다시 새로살까 하다가

이번에는 돈코츠 라면 소스활용해서 일식라면해보고싶은데 제품 추천 부탁드려도될까요?

생각보다 돈코츠 소스가 많네요

 

레시피는 간단하게

냉동 삼겹살 팬으로 살짝 구워서 기름내고

거기다 소스 + 물로 맛내고

면 + 면수로 간 맞춰서

파 송송 썰어서 마무리? 정도 생각중입니다.

 

레시피 태클도 환영합니다.

26개의 댓글

2023.07.16

모노마트 들어가시오

1
@동샘

돈코츠 검색해보니 액상 소분 포장이랑 종이곽에 담긴거 두개있던데 차이있나요?

0
2023.07.16

모노마트 같은데 검색해보면 다 팔아

차슈도 팜

돈코츠는 그놈이 그놈이니 평 좋은거나 소분된거로 ㄱㄱ

1
@백탁

않이 그놈이 그놈같아서 물어보러온건데ㅐ..

0
2023.07.16

마루타이 카고시마 흑돼지 라멘 추천함. 2인분에 4천원인데 잘만요리하면 다른기성품라멘 뺨 후려침

아니면 마루타이 사가우시 시오 이나 마루짱 세이멘 소유도 괜찮음

요리법은 대패삼겹이나 우삼겹사서 에어프라이기 14분,아니면 후라이팬에 굽고 숙주같은거 미리삶아놓거나 물끓이면서 면넣고 같이넣어 끓임. 그리고 소금간 안한 김이나 삶은계란 같이넣어서먹으면 뚝딱임.

1
2023.07.16
@녹색너구리

차슈는 기성품 시켜먹어봤는데 직접만드는거아니면 그닥 별로드라. 그냥 대패삼겹,목살이나 우삼겹,차돌박이 빠삭하게 해서 먹으면 그게더맛있음

1
@녹색너구리

사요사요감사요

숙주는 일식라멘아니면 별로안쓸것같아서 김이랑 계란만 추가해서 트라이해보겠습니다.

0
2023.07.16
@세상에나쁜게이는없다

개인적으로 라멘에 숙주 안넣으면 라멘 아니라생각함. 그리고 숙주가 부피가존나커서그렇지 넣고보면 양 얼마안됨 한봉지면 한 4번정도 해먹을듯.

아니면 숙주를 나물반찬 해놔 간장소금참기름 해서. 그러면 라멘하고 바로 넣어먹으면됨

1
@녹색너구리

나는 숙주 맛이 없다는게아니라 진짜 무슨맛인지 몰라서

라면 다끓이고나서 먹기전에 올려서 식감만 즐기는데 그거 느끼자고 사기에 굳이?라는 느낌이라

 

숙주맛 제대로 살려주는 라멘 안먹어봐서그런건거?

0
2023.07.16
@세상에나쁜게이는없다

그래? 취향이 안맞을수도 있지. 나는 제일 좋아하는 나물반찬 꼽으라면 김치보다 숙주랑 시금치 좋아함ㅋㅋㅋ 일본가도 보통 숙주나 버섯.죽순.배추.청경채 정도 넣더라

1
@녹색너구리

죽순 청경채 배추는 극호 불딱끈시점에 넣어서 식감 약간 아삭하고 맛살리면 좋을듯 마침청경채좀 남는데 넣어먹어봐야겠다 ㄳㄳ!

0
2023.07.16
@세상에나쁜게이는없다

불끈시점에서 넣으면 너무 아삭거릴껄? 배추같은경우 배춧대 부분 때문에 좀 많이 끌여야됨. 일본에서 배추넣은 라면은 배추를 거의 깍두기처럼 잘게 썰어서 넣더라. 그리고 난 귀찮아서 같이넣고 끓이는데 원래 따로 대쳐서 넣는게 나음

0
@녹색너구리

아삭한거 좋아하긴하는데 배추대는 좀 그렇긴하겠네 속에 국물맛 베일정도는 같이 끓이던지 해야겠따

넘나고마우이 덕분에 남는 야채 잘처리할수있을덧

0
2023.07.16
@세상에나쁜게이는없다

아 근데 내가 추천해준 라면들 제조법이 끓인물에 면 넣고 2,3분끓인뒤 불끄고 분말스프랑 기름류스프 넣고 섞은다음 먹는거임. 왜 스프넣고 끓이지 않는지 모르겠지만 아마 돼지잡내나거나 그럴수도

0
@녹색너구리

참깨라면식이구나 접수

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2023.07.16

아오리라멘이나 이치란 좋아하면 성수식품 돈코츠 농축액 사보셈

면 대충 암거나 사서 소스풀어먹으면 대충 먹을만함ㅋㅋ

마싯슴

1
@조홍감

넘나감사 농축액이랑 인스턴트 봉지제품 두개사야겄다

0
2023.07.17
[삭제 되었습니다]
2023.07.17
@아마도
[삭제 되었습니다]
@아마도

우동다시만해도 활용도쩌는데 ㄷㄷ ㅇㄷ

0
@아마도

닭의 한계는 어디일까.. 우선 평범한 라맨부터 해보고 다음에 도전해볼게 고마우이!

0
2023.07.17

아리아게 돈코츠라멘으로 우유곽에담긴거

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@머너어

캬 500ml로 팔아주네 이건 걍 사야겠따 ㄳㄳ

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우동다시는 ㅇㅈ이지

사실 쯔유잖어

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@개드립하면안됨

쯔유로 폰즈소스만해먹어봣는데 둘이 비슷한 포지션이었구나

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2023.07.19

돈코츠 국물은 쇼켄 거가 제일 입맛에 맞았음. 뜨거운물 타서 면에 붓고 다진마늘이랑 쪽파 올리면 바로 가게 맛 남.

0
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