https://youtu.be/36n_db7AgpU
이거 해먹을라고 하는데 조청이 들어감
그래서 마트 갔는데 딱 명료하게 조청이라는 제품은 없고 이런식으로 다 무슨 쌀엿이라는 명칭이 붙어 있음
조청이 쌀엿임?
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하모니마트
조청과 쌀엿은 비슷한 재료를 사용하여 만들어진 한국의 전통적인 과자 재료입니다. 그러나 조청과 쌀엿은 제조 과정과 사용되는 재료의 비율에 차이가 있습니다.
조청은 주로 쌀과 물, 그리고 특정한 과정을 거쳐 만들어지는 단맛이 강한 액체입니다. 조청은 쌀의 전체를 사용하여 제조되며, 쌀의 풍미와 고유한 단맛을 가지고 있습니다. 주로 한국의 전통적인 떡이나 과자를 만들 때 사용됩니다.
반면에 쌀엿은 쌀을 삶아서 추출한 쌀 물에 설탕을 첨가하여 끓여 만들어지는 단맛이 있는 엿입니다. 쌀엿은 주로 과자나 다양한 요리에서 감미료로 사용됩니다. 쌀엿은 보다 투명하고 맑은 색상을 가지며, 달콤함과 뿌리는 향이 특징입니다.
따라서, 조청과 쌀엿은 비슷한 성격을 가지고 있지만, 제조 과정과 사용되는 재료의 비율에 차이가 있습니다.
하모니마트
이라고 ai 가 알려주네
ItZiMoTal
인조꿀이니까,
똑같다고 보면 될 듯...
알바디서울
조청이랑 쌀엿이랑 같지 않나? 물엿은 옥수수에서 만든 하이프럭토스 콘시럽이고