숯불치킨 매니아인 본인 경험 + 숯불치킨점 알바 경험을 토대로 한 나의 뇌피셜 글임

진짜 숯불에 굽는 치킨: 1%(체인점 0%) -> 반박시 제보 부탁. 이제 거기만 먹는다.

훈제 고기로 조리: 5% -> 옛날 무x나촌x 에서 이 방식이었는데.

화유 첨가: 30% -> 화유 특유의 맛이 나는곳이 많음. 화유 자주 쓰는분은 알꺼임.

조리 후 토치질: 10% -> 사실 직접 본적은 없는데 있을거 같아서 넣어봄.

나머지 약 절반 -> 이름만 숯불이고 그냥 냄비에 끓이고 졸임. 살짝 눌러붙게 구워서 불맛 비슷하게 냄.

숯불양념치킨이라고 파는곳중에 ㄹㅇ 불맛나는곳 찾아보기 힘듬