백종원 선생 유튭보고 양파 장아찌를 만들었는데
* 장아찌소스
1. 냄비에 물, 진간장, 설탕을 넣어 끓인다.
2. 소스가 끓으면 불을 끄고 한 김 날린 후 식초를 넣어 섞는다.
3. 연기가 나지 않을 정도까지 식힌 후 사용한다.
본인쨩 해외거주자라 황금같은 진간장을 그냥 버리기엔 아까운 것이에오....
양파 리필해서 먹으믄 안될까여 흑흑...
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동샘
ㅇㅇ한번 끓여서 연해진간 다시 진하게 해주고 식초 추가해서 채소넣으면됨
번째혼밥
오예 답변 감사합니다
HeadTax
한번까지는 된다고 들었음
장아찌 간장 그냥 간장대용으로 써도 나름 괜찮어
아니면 소스로 쓰거나 해도 괜찮더라