본인은 중식도 1 , 장식칼 1 , 과도1 , 고기집가위1  을 운용중임.

칼홀더를 찾는중에 벽에 부착하는 자석형을 봤는데, 이거 쓴 게이 있으면 후기좀 줬으면.

걱정되는 부분은 녹발생이거나, 불편했던점 있나궁금함

요것은 국내에서 자장면 포지션위치의 일본음식 나폴리탄 스파게티 ( 이태리 나폴리에는 이런 스파게티가 없음.. 중국에 자장면이 없는것과 동일.)

레시피

파스타 (소금한스푼 넣은 물에 10분)

양파 반개 길게 채썰기

소세지 길게 채썰기

마늘 기호에 맞게끔

대파 기호에 맞게끔

케첩 4스푼 + 굴소스 반스푼

1. 버터 혹은 올리브유로 팬을 코팅해준다.

2. 소세지와 마늘을 먼저 볶아준다.

3. 양파를 와 대파를 넣어주고 볶아준다.

4. 파스타를 넣어주고, 준비된 케첩소스를 넣는다.  // 우유를 약간 넣어줘서 취향을 따라 먹는 방법이있다.

5. 잘볶아 버무려진 나폴리탄 스파게티 완성!

무수분간장보쌈

목살-삼겹살-앞다리살 중 마음에 드는것을 고른다. (나는 앞다리살 혹은 목살을 선호)

필수 - 양파, 대파

기호 - 마늘,후추,맛술,간장,설탕

//계량은 소주 한잔(컵)으로 친다

1. 양파를 단면으로 썰어서 냄비 밑에 펴준다.

2. 대파를 큼직 혹은 얇게 맘대로 썰어서 양파근처에 뿌려둔다. // 대파뿌리는 보쌈할때 넣으면 맛나다

3. 양-대파위에 고기를 올려두고, 맛술 을 소주 반잔 ~한잔 을 넣는다 . // 너무 심심한 보쌈보다는 간장향이 나길 원한다면, 진간장을 반잔,한잔을 넣는다

4. 가스렌지에서 가능한 최약불 강중약의 약불이 아니라 약중에 최약 으로 설정하고 40분뒤, 뒤짚어주고 20분을 더 기다린다.

여기까지가 일반 보쌈이고,

프라이팬에

간장 1컵, 물엿 2컵, 맛술 0.5컵, 고기를 삶은 냄비에서 발생한 육수를 2컵

보쌈고기를 얹어 약불로 쪼려준다. 이때  계속 간장소스가 잘뭍어가도록 뒤짚어주자.

적당히 색이 익어갔으면 꺼내주고, 위에 사진처럼 남은 프라이펜 소스를 뿌려주자

// 매콤보쌈은 

고추장 2스푼에 다진마늘 한스푼 간장대신 넣어주면된다.

아래는 자작요리