참기름이나 들기름 필수

꿀팁) 계란을 2개로 하면 2배 더 맛있다

칼로리를 높이면 맛도 높아진다 다 넣어라

님 그리고 반찬으로 김치랑 같이드셔야지 더맛잇음

버터를 넣어라

참기름보단 들기름 추천. 후라이팬에 마가린 넣고 늦게 익는 순서로 넣어서 볶고 밥넣고 들기름 살짝 넣고 다시 복그삼

내가 이거 답변할려고 가입을 다하네

파기름내고 볶을려면 차라리 간장계란밥을 하는게 아니라 짱개식볶음밥이나 하는게 맞고

간장 계란밥은 딱 간장 + 참기름 조합이 진리다

특히 간장을 비싼거 쓰면 쓸수록 맛이 좋아짐

마트가서 오복간장 금태둘려져 있는 제일 비싼거 한통 사거나 아니면 일본 타마고 간장 하나 사놓으면 좋음

특히 간장 비싼거 하나 사두면 앞으로 간장들어가는 요리 하면 무조건 평타는 치게 만들어준다

참기름은 방앗간 참기름이 갑이긴 한데 오뚜기 옛날 참기름도 좋음

레시피 간다

후라이펜에 기름 낙낙히 두르고 예열한뒤 중불로 낮추고 계란 올림

이때 계란은 뒤집지 않고 밑에는 밝은 갈색 위에 흰자 적당히 다 익을때 까지만 익힘(불이 너무 쌔서 밑에 너무 오버쿠킹 안되게 조심)

따끈한 밥 위에 반숙된 계란 올리고 계란 노른자 살짝 터트림

살짝 터트린 노른자 위에 간장 아빠 한숫갈 참기름 아빠 한숫갈 붓고 노른자와 같이 밥에 내려가는거 구경

그리고 밥이랑 같이 비비면 노른자가 밥 온기에 익으면서 고소한 향이 확 올라오는데 이때 먹으면됨

고명으로는 계란의 영원한 친구 김이나 뽀샤서 뿌려주거나

혹은 다 비빈 간장 계란밥 위에 양파를 채썰어서 뿌려 같이 먹어주면 이것도 일품임

계란후라이 간장 참기름

그리고

김치국물 두숟가락.

인간이 지방과 탄수화물을 먹으면 본능적으로 신맛을 찾게된다. 김치에는 신맛과 감칠맛이 풍부하기에 추천 .