익었는지 확인은 걍 중간에 가위로 잘라서 안익으면 다 조각내서 볶거나 했었는데 개드립 읽을거리판? 에서 스테이크 설명해준거 보고 첨으로 해봄
질문인데
레스팅은 호일에 싸서 하는게 좋음? 난 걍 접시에 놔두고 10분후쯤 도마에서 자르고 위에 접시에 나온 육즙? 뿌렸는데 맞는건지 모르겠다 ㅠ
글구 겉들이는 야채볶음? 같은건 고기구운 후라이팬에 바로 하는거야 아니면 닦거나 새러운 후라이팬에 하는가야??
7개의 댓글
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니엄마만수무강
천생염분
날이 더우면 호일로 안 감싸도 되는데 실내온도가 낮으면 호일로 싸는게 더 좋지않을까?
트랜지스터
밖에 냅두면 식기도 하고 수분이 좀 날아가서 ㅋㅋ
먹킷리스트
로즈마리
접시나 도마위에 호일 한겹 깔고 위에 고기 얹고 감싸주는건가요?
백탁
SM4르노삼성자동차
걍 접시에 놓고 그동안 후라이팬 닦는다 시간 딱 적당하드라