할 줄만 알면 쉽고 맛있는 중화요리가 몇가지 있는데 그 중 자주 해먹는 레시피 중에 하나야
두반장을 쓰는게 정석이지만 그런게 있을리가 없죠
그래서 대용으로 고추장4 된장 3 고춧가루 1 맛술 2 넣고 상온 그늘에 하루정도 뒀다가 절반 정도 덜어서 요리당 간장 맛술 1 1 1 넣고 썼다 두반장 맛은 안나지만 나름 맛있음. 한국식 마파두부 느낌?
맵게 하기 위해서 태국고추 5개쯤 넣어서 고추기름 내고 얼얼한 맛은 후추로 조금 냈어.
국물을 걸죽하게 하는 거도 좋지만 나는 기름을 많이 써서 기름이 국물처럼 남으면 고추 마늘 파기름 낸것+양파 단맛+고기향이 배어서 매콤하니 괜찮거든.
게이들도 즐거운 주말 되랑!
9개의 댓글
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근데 그냥 냉장고 파먹기라 ㅋㅋ 있는거로 했지
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