어머니께서 요리를 진짜 너무 못하신다
이번에 닭도리탕을 하셨는데
닭만 사오고서 집에 있는 재료를 다 때려박았음
뭐가 들어가있냐면
닭 양파 고구마 양배추 애호박 무..
그리고 양념을 닭도리탕 양념으로 한게 아니라
전에 김치 담그다가 남은 김치양념을 넣으셨댄다
일반적으로 닭도리탕에 들어가는건 닭 양파 뿐에
거의 와갤요리급인데
먹어보니까 어찌저찌 닭도리탕 비슷한 맛이 나긴 하는데
존나 맛없어 진짜
일단 닭도리탕은 국물이 좀 걸쭉하고 매콤해야 되는데
야채를 다 때려박아 넣었으니 묽고 싱겁고 그렇고
그냥 맛이 존나 없는데 시발 이걸 어떻게 살리지..
이번에 닭도리탕을 하셨는데
닭만 사오고서 집에 있는 재료를 다 때려박았음
뭐가 들어가있냐면
닭 양파 고구마 양배추 애호박 무..
그리고 양념을 닭도리탕 양념으로 한게 아니라
전에 김치 담그다가 남은 김치양념을 넣으셨댄다
일반적으로 닭도리탕에 들어가는건 닭 양파 뿐에
거의 와갤요리급인데
먹어보니까 어찌저찌 닭도리탕 비슷한 맛이 나긴 하는데
존나 맛없어 진짜
일단 닭도리탕은 국물이 좀 걸쭉하고 매콤해야 되는데
야채를 다 때려박아 넣었으니 묽고 싱겁고 그렇고
그냥 맛이 존나 없는데 시발 이걸 어떻게 살리지..
8개의 댓글
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고다미
뱅따꿍
고추장 넣은 텁텁한 느낌 싫으면
고추가루,간장,올리고당,마늘 다진거 요렇게만 넣어도 됨
tabzz
폐폐
tabzz
죽죽
니가 싱겁다고 느낀다면 실제로는 국물이 문제이기 이전에 닭에 양념이 덜 배인거다.
닭이 이미 익었으니 이제와서 국물맛만 살려봐야 양념이 잘 안배일거다.
우선은 국물 맛부터 먼저 살려논 다음에 가위로 닭에 좀 상처좀 내서 국물 더 빨아먹도록 고기 안질겨질 정도까지만 한 번 졸여라.
그리고 마지막으로 국물 묽은거는 떡이든 감자든 전분 비슷한거 가지고있는 놈으로 물 빨아먹는 재료 넣으면 된다.
이건 가장 마지막에 해라 떡이나 감자가 국물 다 빨아먹으면 닭은 여전히 싱거울 수 밖에 없다.
디스
딸딸을덜덜덜덜
은근 닭이랑 안어울리는 채소도 없고
볶음보다 국느낌일거같기는 한데 김치찜느낌으로 겁나 졸이고 간만 잘 하면 괜찮을거같기도...