제가 레스토랑 셰프로 일한 경험은 있는데 안주를 만드는것은 쉽지가 않드라고요...
그래서 말입니다만 메뉴중 크림소스가 들어간 메뉴가 있는데 청청원꺼 2kg 9900원짜리 크림소스를썼는데 와... 진짜 사기꾼새끼들 그냥우유에 굵은후추 넣어논거처럼
소스가 묽더라고요 혹시 영업용 크림소스 추천해주실분.. 아니면 식자재 회사라두요 ㅠㅠ
다음으로 베이비크랩으로 튀김을하는데 맛술에 담궈놓고 바로 튀기면 되게 바삭한데 맛술이 너무많이들어서 그냥튀겨봤더니..
안에가 너무 퍽퍽하고 맛이없어서 멘탈이 와장창깨지고있습니다 튀김을 겉바삭속촉촉 하게 하는 꿀팁이 있나요..? 반죽은 그냥 치킨파우더 씁니다
18개의 댓글
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양평오함마
생크림이랑 우유 1대1로 섞어 썼었던거 같은데
최모험
모래바람요정
최모험
Tiago
최모험
호조지망생
최모험
엄격진지근엄함
최모험
맛있쥬
최모험
게이목욕씬
최모험
게이목욕씬
최모험
수강여석이없습니다
최모험