김을 너무 빨리 넣었는지 사진 찍을 세팅하는 새 다 녹아버렸어 ㅠ
대파와 마늘 기름을 낸 다음 사골 육수를 넣고 육수를 끓이며 생강가루와 가쓰오부시국간장을 넣어서 간을 맞췄어
맛은 뭔가 설렁탕이 좀 짜지고 일식 느낌 비스무리한거 나는 맛?
차슈를 만들었으면 더 그럴싸했겠는데 돼지고기까지 사기엔 지갑이 너무 얇았다
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크린손
DulestBird
생강 가루가 없거나 생강 냄새가 싫으면 마늘을 쓰면 될거야