1) 삼겹살을 구워 기름을 내준다. 충분히 구워서 기름을 뽑는당. 구우면서 피쉬소스 또는 소금과 후추 약간을 뿌려 살짝 간을 한다.
간을 나중에 하면 소금이 고기에 침투하기까지 시간이 더 걸림

2) 돼지기름에 파와 양파를 볶다가 고추가루와 간장을 넣고 볶는다.
왜 간장? 간장은 콩으로 만들었는데 콩에있는 레시틴이라는 성분이
물과 기름을 어느정도 섞어준다.. 그래서 국물에 기름이 좌르르르 흐르게 됨

3) 물을 넣고 좀 끓인다. 물이 끓으면 굴과 다진마늘 부추를 넣고 5분간 끓인다.



맛은?
너무 맛있어서 한 1초간 얼었음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




레시피는 유튜브의 happycooking 이라는 분의 레시피다
자취생이 하기 쉽고 근거가 있는 레시피라서 이과생들이 보기 아주 좋음


고기와 굴은 7천원 들었고 3인분 먹을 양 나왔다.