레시피

[질문] 전에 모밀 육수 질문 올렸던 게이야

쯔유랑 물이랑 여러가지 비율로 해봤는데 너무 싱겁거나 너무 짜거나 하면서 맛이 애매하더라

그래서 cj 가쓰오메밀생면? 이거 사서 육수만 맛을 봤는데 약간 단맛이 좀 나더라고.



쯔유 희석시킨 물에 설탕을 좀 넣어봐도 그런 맛있는 단맛이 안나는데 쯔유로 맛있는 모밀 육수를 만들기는 어려운거야? ㅠㅠ

2개의 댓글

무즙이랑 쪽파 넣어봤어?
2018.01.13
@닉으로드립치고싶냐
아니 넣기 전에 비교한거야
기성품 육수 vs 쯔유 희석
무랑 쪽파는 나중에 넣었는데 뭔가 미묘하게 부족해
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