잡담

요리 초보인데용 대파는 어떻게 쓰는 재료인가요

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대파 사서 인터넷에 있는 레시피 따라서 요리하고 있는데


파는 뿌리 부분에서 하얗고 바깥으로 갈수록 그라데이션처럼 초록색이잖아?


여태 끝에서 조금씩 짤라서 썼는데 처음엔 초록색 부분만 먹고 이제 남은건 흰 부분 뿐임 ㅜㅜ 이러면 잘못된거 아님?


그러면 요리에 파 넣을 때 3등분 정도 해서 색이 다른 부분을 조금씩 썰어 넣어야함? 원래 그런거였음? ㅜㅜ

6개의 댓글

2017.08.16
요리하는 사람에 따라 다르겠지만

나같은 경우에는 섞어서 사용함

그리고 귀찮으면 한번에 적당량 슬라이스 한다음 냉동시켜도 괜찮을듯
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@지크르와인
원래 그렇게 하는 거였군
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2017.08.16
난 앞에 조금썰고 뒤에 조금썰고
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2017.08.16
흰부분 파채썰어 머겅
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2017.08.16
흰색이 맛있는부분임 ㄱㅇㄷ
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2017.08.16
그냥 썰어서 넣고싶을때 넣으삼
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