요즘 마트갔다 계란값보고 애꿎은 닭만 사서 조지고 있어...
계란값 언제 내려가냐
닭곰탕 닭 한번 데치고 파,마늘,생강만 넣고 푹 끓이면 완성
한번 끓인다음 다음날 데워먹으면 더 맛있는데 배고파서 걍 먹음ㅋㅋ
최근에 맛있는 육개장을 먹어서 그런가 먹다보니 닭개장 생각나더라 이것도 조만간 해먹어야겠음
찜닭 만드는 방법이 되게 다양하던데 난 일반적인 양념에 굴소스 좀 넣어주고 다른 특별한건 없어
오이는 있으면 항상 좀 넣긴 하는데 왜 넣는지 넣으면서도 모르겠다 ㅋㅋㅋ
윙을 씻어서 소금,후추,마늘,생강,간양파,술 기타등등 있는걸로 밑간을 해둬
튀김옷은 박력분 1 : '멥쌀'가루 1 베이스에 있는 가루류는 아무거나 다 넣으면 됨
난 고춧가루,후추,생강분,마늘가루,양파가루,소금,설탕 이렇게 넣은듯
가루류라서 소금간 맞추기가 좀 어려워, 잘모르겠으면 아예 생략하거나 찔끔만 넣어 차라리 부족한간은 나중에 소금이라도 찍어먹으면 되니깐
귀찮으면 그냥 부침or튀김가루 1 : 쌀가루 1해도 됨
밑간 한 닭을 위의 가루에 한번 굴린다음 젖은상태가 될때까지 15분~20분정도 냅둬
젖으면 한번 더 굴려주고 튀기면 됨
쌀가루가 들어가서 색이 안나다가 갑자기 나니깐 올려놓고 잘봐줘야함
빠삭하니 맛있음 쌀가루가 들어가서 가볍게 바삭한건 아니고 약간 까실하게 바삭한편임
양념까지 만들면 더 좋았을텐데 귀찮아서 생략인데스우
8개의 댓글
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호롤률루
개긴
커피맛커피
클래시카
죽죽
계란값은 이제 안 내리지 않을까
한국 가격 방식 알잖아
올려서 팔리는거 확인되면 절대 안내림
Ruhe
JoeHart
폐폐