오늘 파스타 너무 땡겨서
말도 안되는 실력으로 알리오올리오나
크림 파스타 해먹고싶은데 크림 파스타 하려면 생크림필요하잖아 루?인가 그것도
근데 그냥 그런거 없이 우유랑 치즈로만도 가능? 가능하면 대충의 레시피도 좀...
말도 안되는 실력으로 알리오올리오나
크림 파스타 해먹고싶은데 크림 파스타 하려면 생크림필요하잖아 루?인가 그것도
근데 그냥 그런거 없이 우유랑 치즈로만도 가능? 가능하면 대충의 레시피도 좀...
10개의 댓글
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와타시혼모노
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레이놀즈수
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아다만티움
우유로 할라믄 루 있어야 농도가 나옴
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Miron
원래는 생크림 넣으면 되고 루는 필요없어 그건 베사멜만들때 쓰는거고
Miron
양파,당근 다진거 올리브유에 볶아서 향 올라오면 토마토 껍질까서 씨빼낸 속살(콩까세라고하지) 대충 썰어서 같이넣고 좀 걸쭉해졌다 싶으면
시판소스(백설,오뚜기등등) 넣고 중약불로 5~10분정도만 볶아. 그럼 신맛 사라지고 단맛 충분히 올라옴. 중간에 소금후추좀 넣고
시판소스랑 나머지재료랑 비율 1:1이면 충분
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Miron
생크림이 보통이고 우유를 대체품으로 쓰면됨.
그 뭐더라 우유+슬라이스치즈에 신라면 넣어서 먹는거 봤는데 나쁘진 않아 보이더라.
파스타는 재료만 있다면 정말 쉽고 편한 요리인것 같음.