오늘 저녁으로 해봤다.
닭을 한마리 사서 하기에는 왠지 뼈가 부담스러워서
닭가슴살이랑 정육 사다가 해봄.
1. 정육은 껍질을 벗겨서 안심은 그냥 물에다가 30분정도 풍덩해놓는다. (잡내제거)
2. 쌀은 대충 먹을만큼만 해서 물에 불려놓는다.
3. 육수를 만들기위해 물 + 닭 + 마늘 + 양파 + 대파 넣고 한 20분정도 끓인다.
4. 삶은 닭을 찢는다.
5. 불려놓은 쌀을 참기름에 볶는다.
6. 육수를 넣는다. 오래 끓인다.
7 . 아까 찢어놓은 닭을 대충 넣는다.
8. 소금간해서 먹는당
1. 궁중팬에 식용유 + 다진마늘을 넣고 마늘향을 내준다.
2. 아까 찢어놓은 닭을 넣는다.
3. 굴소스 조금 + 간장 조금을 넣는다
4. 곶휴가를 넣는다.
5. 파좀 넣는다.
먹는다.
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단호박인줄알았네
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