매콤달콤새콤 맛잇어
16개의 댓글
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푸른눈의딸꾹이
년차 흙수저
yellow
고추장 매운거 쓰면 딱 매콤하고 새콤달달해
밥숟가락으로 계량햇는데 떡 15개에 적당한양 나오드라 ㅇㅅㅇ
커피맛커피
imcumming
죽죽
아니면 진짜 고온 기름에서 짧은 시간에 튀겨.
터지는 건 상당히 정상이야.
죽죽
기억 안난다 미안해
암튼 둘중 하나에서 짧게 튀겨.
imcumming
yellow
imcumming
푸른눈의딸꾹이
떡은 어떻게 해? 그냥 구워? 아님 삶아서 튀겨? 구워?
전글의법칙
대신 냉동해놓은 떡은 수분기가 빠지면서 떡이 터질수 있으니 조심하고.
자취할때 떡사놓고 떡볶이랑 떡꼬치랑 많이 해먹어봤는데
제일 좋은건 상온해동 => 만두 굽듯이 살짝 겉만 튀김 => 소스 치덕치덕
소스는 팬에다가 물 조금 넣고 끓어오르면 고추장 , 올리고당 (물엿), 설탕조금 , 간장아주조금, 마늘, 파다진거, 식초 이렇게 넣어서 탕수육 소스처럼 해도 대고 위에 게이처럼 식초덜 넣고 케찹 넣어도 댐 ㅇㅇㅋ
푸른눈의딸꾹이
푸른눈의딸꾹이
yellow
그러다가 위에 댓글에 소스 적은대로 만들어서 떡에 발라주면 됨 ..안 타게끔
근데 글은 내가 썼는데 왜 레시피는 쟤가적지 ..?
푸른눈의딸꾹이