캬 씨발 여기한분추가요
개인적으로 미더덕을 무쳐도 가지보단 맛있을거라 생각함

미더덕 개극혐..

미더덕얘기가 나와서 말인데 난 미더덕을 대체 누가 맨처음 먹을생각을 했을지가 의문이다
먹는것도 애매해 그 딱딱한걸 다 씹어서 먹어야하는거야 아님 씹어서 국물?만 먹고 뱉는거야?
저번에 어떤 방송에서도 미더덕 먹는것에 대한 저런 논쟁같은게 있었는데 난 어느쪽도 싫다

전부 먹는거라고 하기엔 식감이 좋은것도 아니고 먹기불편하고 너무맛도없고
씹었다 뱉자니 뜨거운 국물때문에 입 안만 데어서 고생하고 그냥 숟가락으로 국물 떠먹는게 훨씬 나은데
대체 누가 찌개나 탕에 미더덕을 넣을 생각을 했을까
그놈 잡아다가 평생 미더덕만 먹이고싶다

나도 안먹었는디 바다의 우유 거리던데

그거 국물만 내고 버리는 건데 왜 먹는 거야??
이해가 안 되네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

생산자들은 오독오독 다 씹어먹을까 아님 툭 터뜨리고 뱉을까
난 그게 궁금하더라

글쎄 ㅋㅋㅋㅋ
근데 미더덕 끝까지 다 씹어서 먹는 사람들 꽤 많으니까
산지에서는 다 먹지 않을까?

니가 말하는건 오만둥이일거고 실제 미더덕은 맛있음 대부분 미더덕이라고 말하면서 그 딱딱한 국물내기 전용 오만둥이를 먹고 있는게 문제거나 껍질을 제대로 안벗긴 미더덕을 사용하면 뒈지게 질김

가지볶음에 참기름넣고 비빔밥해먹으면 댕꿀인데? 다시는 가지를 무시하지마라

대부분 싫어하는 이유가 볶고나서 미끄덩거리ㅣ고 껍질에서 뽀득뽀득 소리나서 싫어하더라

그럴떈 건조기에 말리고 나서 볶거나 기름 안 두른팬에 익혀 수분날리고 볶으면 맛있어

대부분 싫어하는 이유가 학교급식에서 나온 좆같이 맛없는 가지무침을 먹었기때문임
나도 싫어했었는데 맛있는 가지무침 한번 먹어보고 좋아하게됨

이거리얼 ㅋㅋㅋ 급식에서 나온 가지무침 개극혐이지

왠지알고있냐? 급식에서나오는 가지무침은 왜맛이없을까 생각해봐라 그것에 비밀은 조미료다 ㅋㅋ;;

맛소금을 학교나 급식소에서는 못쓰게되있어 쓰다가 걸리면 잔소리+책임을 져야되기때문이지 미원 미림 다시다 등 일체 안좋은소문이있는

조미료를 쓰지를 못해 무침종류는 진짜 미원 1그람만들어가도 맛이달라진다 나름대로 맛나게해준다고 국간장쫌넣고 깨갈아넣고 참기름

꽃소금으로 무치는데 국간장에 미원이들어있기때문이지 그래서 보완이된다.. 근데 시중판매되는 국간장에 미원이들어가있지만 써도되고

그냥 미원은 쓰면 머라고함 ㅋㅋ 식약청은 허가다나서 쓰면된다고하지만 교육부측에서는 학부모들 항의가 두려워서 절대금지하고있음

여튼 그래서그럼 파워맛소금 이라고 이해하면된다

참고로나 학교급식에서 밥한다 ㅋㅋ;;;

미원안쓰고 걍 간장 소금 참기름정도만 써도 충분히 가지무침 맛있게할수있다...

위에글봐라 국간장에 깨 참기름 소금으로한다고 적혀있자냥 ㅋㅋ;;거기서 양파 다져서 넣코 파다져서너콩 마늘이랑 고추다져서넣으면

맛난 가지무침완성 ㅋ 나도 그러케한다고 충분히맛난건아는데

결국 간장에 조미료가 들어있다고 ㅋㅋ;;; 우리가 집에서 쓰는 파는 간장종류에는 msg가 들어있어 ㅇㅋ?

결국 미원안쓰는게 아니고 다른데 들어있는거지 과자에도 들어있는경우가 많아 그리고 미원 너무나쁘게 생각안해도되

매일 2큰숟가락씩 몇십년먹어도 괸찬은거다 소금이 같은양 먹으면 더빨리죽는다 건강에도 더않조쿠

어릴때 안먹으면 맨날 어른들이 가지는 땅에서 나는 고기야 맛있게 먹어 고기맛난다~ 이랬음

가지 찐다음에 채썰어서 나물형식으로 무쳐먹어도 맛있고
중국애들 볶는거처럼 고추기름으로 볶아도 맛있음 진짜 잘된 가지요리를 안먹어봐서 맛없다고 느끼는거 아님?

이해함. 마치 내가 해산물을 싫어하는 것과 같겠지

그냥 맛없으니까 싫어 무슨 이유가 필요해 가지가 싫다고 !!

구운 가지는 진리임. 무친 게 싫으면 구운 다음 치즈가루랑 발사믹소스 뿌려서 먹어봐라 신세계임

위에 다른 개드리퍼가 말한 것처럼 중국식 가지볶음도 맛있음
그리고 가지튀김도
육즙이 폭발함 캬

육즙이요? 토마토의마블링같은건가

쥬시하다는 걸 말하고 싶었는데 채소즙이라고 하면 그 막 즙이 좔좔 가득한 느낌이 찰지게 표현이 안 돼서.........

가지가 자체적으로 가지고있는 맛이라는게 거의없어서 요리에 따라서 완전 다른맛이남 식감도 달라지고 나중에라도 잘만들어진 가지요리 먹어볼기회가 있으면 거르지 말고 한번 먹어봐

댓글 어마어마하게 달리네 이거ㅋㅋㅋㅋ

당근은 잘 찌면 고구마처럼 달아양!

물렁한 식감을 못 참겠어..
물렁 후 아삭! 이 너무 싫어.
그래서 가지도 싫어하는거..

어어 나도 그 느낌 알엉 ㅠㅠ
근데 얼마전에 진짜 고구마처럼 달고 식감도 고구마스러운 당근찜을 먹었거든... 그게 고기보다 맛있어서 엄청 먹었다.
달고 부드럽고 아삭!이 없음.
요즘 그 비법 알아내려고 노력중임
찌기도 잘 쪘는데 그 후에 오일+허브+설탕소금약간? 넣고 토스한 게 화룡점정인듯

그런 당근이 있다면 한번 먹어보고싶넹.
양파가 리얼 달달한 맛 나게 조리하는거랑 비슷한것인가보다

그리고 가지는 굽거나 튀기거나 쎈 불에 볶지 않는 한 나도 못 먹겠더라.
특히 가지무침이나 약불에 볶은 가지의 그 물컹물컹한 식감이 웩.............

나는 날당근 되게 좋아하는데
아삭아삭하고 은근 달고