치고이너슈니첼

슈니첼(schnitzel)=독일/오스트리아식 돈/비프까스
치고이너슈니첼(zigeunerschnitzel)=토마토 쏘쓰를 올린 슈니첼

참고로 슈니첼은 걍 넓직한 돈까스고 치고이너슈니첼 쏘쓰는 걍 양파, 버섯, 파프리카 볶다가 육수(치킨스톡) 좀 부어 준다음에 볶다가 토마토 쏘쓰(깡통에 들어있는거) 넣은 다음에 열심히 볶으면 끝

커피맛커피

2018.04.04

@Porsche911

ㅇㅎ 독일식 돈가스구나 ㄱㅅㄱㅅ

맛있쥬

2018.04.04

슈니첼은 튀겨낸다음 버터에 지지듯 하는걸 어디서봤더라
김소희셰프가 올리브 무슨 프로에 나와서 하는걸 봤던가

Porsche911

2018.04.04

@맛있쥬

이렇게 하는게 원조 레시피긴 하지.

무분별한 사용은 차단될 수 있습니다.

요리 판

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